Kínai krémes
…cs. van. cukor Tészta (3 lap) 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 8 dkg Rama 4 db tojássárgája 1 cs. sütőpor pici só Hab 6 db tojásfehérje 20 dkg cukor…
cukor hab karika
Habos túrós pite
…evőkanál porcukor (ízlés szerint) reszelt citromhéj Tetejére: 4 tojásfehérje 12 dkg cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és fél órát hagyjuk pihenni a hűtőben.Egy sütőpapírral bélelt kis tepsibe (kb. 25×30…
Szentgyörgyi palacsinta
…dkg porcukor; az öntethez 2 dl tej, 2 tojássárga, 1 zacskó vaníliás cukor; a tetejére 2 tojásfehérje, 2 evõkanál sárgabaracklekvár, kevés kristálycukor. Elkészítés: Elõször megkeverem a palacsintatésztát. A felvert tojást,…
Almás-krémes piskóta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:30 perc A mázhoz 1 tábla tej – vagy étcsokoládé bevonó Krémhez 1 csomag vaníliás puding 3,5 dl tej 20 dkg porcukor…
Eper koktél
Hozzávalók: 1kg eper 2 tojás fehérje 1 tojás sárgája 50 dkg cukor (porcukor is lehet) 1 kicsi tejszín hab Eper öntet Elkészítés: Az 1kg epret jól megmossuk,majd 2 db-ot kihagyunk.Ha…
Csokoládés epertorta
…Töltelék 2 ek. porcukor 1 kk. vaníliás cukor 1 csomag habfixáló 3 ek. ribizlizselé 50 dkg eper 3 dl tejszín Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a vaníliás…
Színes gyümölcskenyér (liszt nélkül)
…sütemény aljára. A tojásokat szétválasztom, a fehérjéből kemény habot verek. A tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverem. Az áttört túrót a tojásos keverékhez adom, elektromos habverővel alaposan összedolgozom. Hozzáadom a citrom…
Csokoládés epertorta
…növényi tejszín 1 kk.vaníliás cukor 2 ek. porcukor A tortaformához zsiradék pl. sütőmargarin Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a tojást és…
Túrótorta
…csomag sütőpor 2 tojássárgája 8 dkg cukor 10 dkg Rama 20 dkg liszt Hab 2 tojásfehérje 1 ek. cukor Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk akkorára, hogy a tortaforma pereméig…
Ribizlis, habos süti
…habverővel nagyon alaposan habosra, világosra keverjük, majd fokozatosan hozzádolgozzuk a lisztet is. Kézzel összeállítjuk a tésztát, pillanatok alatt elkészül, nem kell kidolgozni, elég ha homogén lesz. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett…