Arany és ezüst sütemény
…dl tej 3 evőkanál rum 4 db tojásfehérje fél citrom leve 12,5 dkg margarin Az arany tésztához 3 evőkanál narancslikőr 5 dkg cukrozott narancshéj 4 db tojássárgája 15 dkg kristálycukor…
cukrozott meggy eltevése télire
Mogyorós tallér
…hagyjuk megszáradni. Cukrozott gyümölcsös A fent leírtak szerint kinyújtjuk a tésztát, kiszaggatjuk, és megsütjük. Elkeverünk 15 dkg átszitált porcukrot 1 evőkanál forró vízzel, és 1 evőkanál rummal. A formák közepére…
Kókuszgolyók
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg kristálycukor 2 dkg kakaó 20 dkg kókuszreszelék 10 dkg babapiskóta 5 dkg vaj vagy sütőmargarin rum cukrozott gyümölcs (tölteléknek) Elkészítés…
Császármorzsa *de luxe*
…marék olajos mag, de nem darálva csak összezúzva: dió, mogyoró, mandula… bármilyen aszalt gyümölcs (legfeljebb 30 dkg) cukrozott citrom és/vagy narancshéj Elkészítés: Egy megfelelő öblös edényben keverd össze a darát…
Diós sütemény
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:47-52 perc A díszítéshez 50 db fél dióbél 3-4 evőkanál citromlé 15 dkg porcukor 13 db cukrozott narancsszelet A rátéthez 1 teáskanál…
Karácsonyi stollni
…kis kockára vágott cukrozott narancshéj 1 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: Az élesztőt a langyos tejben 4-5 dkg cukorral elkeverjük. A vajat a liszttel elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk…
Tuti-frutti parfé
Hozzávalók: 6 dl tejszín, 4 kanál porcukor, 4 tojás sárgája, 5 dkg csokoládé, 10 dkg cukrozott gyümölcs, 8 dkg dió Elkészítés: A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, óvatosan elkeverjük a…
Mákfagylalt
Hozzávalók: 3 dl tej 2 dl tejszín 2 evőkanál nagyon finomra őrölt mák 8 dkg, előzőleg kevés tejben megáztatott mazsola 1 teáskanál reszelt narancshéj 1 evőkanál nagyon finomra vágott cukrozott…
Vanilliás gyümölcstorta:
…gyümölcslé 1 zselatinpor cukrozott tejszínhab, habfixáló Elkészítés: A tojások sárgáját 4 kanál cukorral és az étolajjal habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport végül a tojásfehérjék kemény habját. Az alaposan kikent…
Kekszes-gesztenyés tekercs
…10 dkg cukor 1 kupica rum 1 kávéskanál kókusz A bevonáshoz: 10 dkg tortabevonó Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és cukrozott zsírpapíron a fele-fele masszát kinyújtjuk /kb. 20×15 cm-es téglalap…