Uborkás-szalonnás fasírt
…üveg kisméretű csemeguborka (esetleg feta) 50 dkg burgonya 3 dl tejszín só Elkészítés: A darált húsból, áztatott zsemléből, tojásokból, fűszerekből a szokásos módon elkészítjük a fasírtalapot, és kb. 12 részre…
darált húsból készíthető ételek
Nyársonsült joghurttal
…a pálcikákra a húsból és a hagymából. Szabad tűzön, forgatva süssük puhára. Ha kész, szórjuk be a sóval és a pirospaprikával. Mossuk meg jól a salátát, rázzuk le róla vizet,…
Tejszínes-csirkés tészta
…tészta kifőtt, leszűrjük, összeforgatjuk a szósszal, és forrón tálaljuk. Megjegyzés: Aki szereti, tehet bele konzerv gombát is. Készülhet friss húsból is, de én maradék grillcsirke mellét szoktam így felhasználni. A…
Tepsis csülök
…A csülköt teljesen megfőzöm, hogy a csont ellenállás nélkül kicuppanjona húsból, ha megcsavarintom. A kolompért kockára, a hagymát karikára vágom, lesózom alaposan. Olajat vagy zsírt teszek a tepsi aljára, beleszórom…
Fogyóqrás körömpörkölt
…köröm – azaz kifordul a húsból a csont magától -, beletesszük a pucolt, felkockázott burgonyát, s puhára főzzük benne. Tanácsok: Akár azonnal is tálalhatjuk, jó emberes szelet fehérkenyérrel! Főzhetünk bele…
Tojásos rakottkarfiol
Hozzávalók: 1 kg karfiol, 25 deka darált hús, 5 kemény tojás, 1 pohár tejföl, 5 deka reszelt sajt, 1 evőkanál zsír, 1 fej vöröshagyma, 1 darab zöldpaprika, 1 db paradicsom,…
Currys-húsos palacsinta
…Gondosan keverjük össze, forraljuk 1 percig, ízesítsük (ha szükséges), végül húzzuk le a tűzről. Süssünk fejenként 2-3 sós palacsintát. Mindegyik közepébe rakjunk 2-3 evőkanállal a currys húsból. A palacsinták széleit…
Gombával és burgonyával rakott csirke
…a tetejét süsd pirosra. Külön tálban kínálj mellé tejfölt. Jó étvágyat! Megjegyzés: Kb. 1 kg húsból szoktam csinálni. A burgonyát félig megfőzöm héjában. Ehhez a mennyiséghez csak 2 dl ételízesítős…
Karfiolos fasírt
Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús 5 egész tojás só, bors 1 nagy fej hagyma 3-4 zsemle pirospaprika 1-1 1/2 kg karfiol 5 dl tejföl ételízesítő Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedve…
Harmónia sertéskaraj (másféle húsból is fenséges)
…családomnak. Sőt már vendégváróként is kipróbáltam és sikeres volt. A fenti adag kb 4-5 főnek elegendő. Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: lányom Hasonló kategóriák ételek tarjából húsleves tarjából…