Sajttal töltött csibefasírt

Hozzávalók:

  • 40 dkg darált csirkemell
  • 3 zsemle
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 tojás
  • 1 csokor petrezselyem
  • bors
  • 10 dkg sajt
  • 2 dl tej
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

A zsemléket tejbe áztatjuk, majd 5 perc után alaposan kinyomkodjuk. A hagymát finomra vágjuk, enyhén megsózzuk. A petrezselymet szintén apróra vágjuk. Ezután a sajt kivételével mindent összekeverünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha túl lágy a massza, zsemlemorzsát szórhatunk bele. A húsból kis gombóckákat formázunk, mindegyik közepébe 1 kis kocka sajtot rejtünk, megforgatjuk zsemlemorzsában, és bő, forró olajban kisütjük.

Megjegyzés:

Nagyon fincsi, a család imádja!!

A receptet FogTündér87 küldte. Köszönjük!