Tarhonya kuktában
Hozzávalók: (2 személyre): 2 mérőcsészényi (2×2 dl) tarhonya 2 evőkanálnyi olaj 1 teáskanálnyi só 3 mérőcsészényi víz Elkészítés: Pirítsa meg halvány zsemleszínűre a tarhonyát a hagyományos tűzhelyén. Ha megpirult, öntse…
darált húsos tarhonya
Virslis tarhonya leves
Hozzávalók: 5dkg szalonna,olaj 1 közepes hagyma, pirospaprika 4db burgonya,só, fél maréknyi piritott tarhonya petrezselyem 2 pár virsli Elkészítés: szalonnát kiolvasztom az apróra vágott hagymát megpiritom benne,paprikázom és 1.5 l. vizzel…
Öreg tarhonya
Hozzávalók: 25 dkg – nem gömbölyű – tarhonya 15 dkg szalonna 1 dl olaj 1 kg krumpli pirospaprika a pikáns ízek kedvelőinek erőspaprika Elkészítés: A csipetkeszerű tarhonyát szalonnán megpirítjuk, fölengedjük…
Egy egyszerű hétköznapi ebéd
Hozzávalók: 1 csomag tarhonya, 70-80 dkg darálthús,1 fej vöröshagyma,4 szem krumpli,bors,só Elkészítés: A darálthúst lepirítom, a hagymát rádobom és ha a hagyma megfonnyadt hozzáadom a vékony kockákra vágott krumplit és…
Galyasági burgonyás tarhonya bográcsban.
Hozzávalók: 50 dkg. burgonya, 10 dkg. füstölt szalonna, 10 dkg. füstölt kolbász,1 nagy fej vöröshagyma, 15 dkg. házi készítésű tarhonya, 1 evőkanál fűszerpaprika, ízlés szerint só, csipetnyi őrölt fekete bors,…
Lecsós,virslis tarhonya
…tűzön főzöm.Ezalatt, kicsi olajban megpirítom a tarhonyát,majd felöntöm vízzel (hogy ellepje).Ízesíteni leveskockával szoktam. Ha mindkettő megfőtt,lecsurgatom a tarhonyát,a lecsóhoz adom és még összerottyantom. Tápláló,finom (igaz,nem kalóriaszegény!) A receptet beküldte: ksmoni…
Darálthús leves
Hozzávalók: 2db sárgarépa 1szál zöldség 1db hagyma fokhagyma karalábé zeller karfiol borsó 2db burgonya paradicsom paprika 10dkg darált hús tarhonya majoránna,pirospaprika,bors,só,olaj Elkészítés: Felhevített olajon üvegesre párolom a hagymát és a…
Krumplis tarhonya
Hozzávalók: krumpli tarhonya paprika só füstölt szalonna Elkészítés: Készítsünk füstölt szalonna alátéttel egy szabvány krumplipaprikást. Hosszú lére engedjük fel. Amikor a krumpli félig megfőtt, akkor rakjunk bele egy marék tarhonyát….
Pásztortarhonya III.
…a kockára vágott füstölt szalonnát (erdélyi szalonna alá kell zsír vagy olaj), beletesszük a hagymát, pirítjuk. Hozzáadjuk a tarhonyát, keverés közben megpirítjuk. Megszórjuk fűszerpaprikával, felöntjük a tarhonya kétszeresének megfelelő vízzel….
Lecsós szeletet főzött tarhonyával
…2.) Az apróra vágott hagymából, paprikából és paradicsomból lecsót főzünk. 3.) Elkészítjük a tarhonyát: Előveszünk egy fazekat, és a tarhonyát kevés olajon megpirítjuk. Kétszer annyit vizet (esetünkben ez 5 dl)…