Mákos guba meggyel és habbal
Hozzávalók: 1 l tej, 5 evőkanál mák, 2 cs vaníliás cukor, 25 dkg magozott meggy, 4 tojás, kevés margarin és zsemlemorzsa 5-6 db szikkadt zsemle Elkészítés: A tejet a vaníliás…
darált hússal töltött zsemle
Csípős fasírt
Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús, 1 tojás, 1 zsemle, 5 dkg zsemlemorzsa, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál zöldbors natúr lében, 1 teáskanál csípős mustár, só, pirospaprika, olaj…
Hidegen kelesztett zsemle
Hozzávalók elkészítés:70 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 2 kiskanál méz kb. 5 dl hideg víz 2,5 dkg élesztő 1 kiskanál só 4 dl graham liszt 5 dl…
Zöldségfasírt
…a vegamixet nem sajnálom. Mindezt összegyúrom egy tojással, egy vízbe áztatott zsemlével és zsemlemorzsával. A levét jól kinyomkodom, kis golyókat gyúrok belőle, zsemlemorzsába forgatom és olajban kisütöm. Ennyi! Megjegyzés: Jobb,…
Meggyes zsemletorta
…50 dkg túró 10 dkg durvára vágott mandula fél csomag sütőpor A forma kikenéséhez: sütőmargarin zsemlemorzsa A szóráshoz: porcukor Elkészítés: A meggybefőttet lecsöpögtetjük, levét felfogjuk. Közben a szikkadt zsemlét apró…
Sajtos-tökmagos zsemle
Hozzávalók: 2 dl tejföl 0,5 dl víz 10 dkg reszelt sajt 45 dkg rétesliszt 4 evőkanál zabkorpa 1 kávéskanál cukor 2 kávéskanál só 1 csomag élesztő 1 csipet őrölt bors…
Szalámileves
Hozzávalók: 25 dkg téliszalámi 10 dkg vaj kevés petrezselyemzöld pirospaprika 1 liter húsleves 3 db száraz zsemle 2 tojás sárgája Elkészítés: A szalámit apró kockákra vágjuk, vajban kissé megpirítjuk. Fűszerezzük…
Soproni lakodalmas leves
…elvegyítjük a ledarált májjal. Sóval, borssal, majoránnával fűszerezzük, hozzáadjuk az áztatott és jól kifacsart zsemléket és a tojásokat, meghintjük liszttel, morzsával, és az egészet jól elkeverjük. Hideg vízbe mártott kézzel…
Göngyölt pulykamell
Hozzávalók: 4 szelet pulykamell 2 fej vöröshagyma 2 főtt tojás 1 nyers tojás 1 csokor petrezselyem 3 zsemle 2 gomba 2 csirkemáj só bors ételízesítő őrölt kömény Elkészítés: A hagymát…
Dettus féle máglyarakás
…12 dkg darált dió kis üveg baracklekvár fahéj ízlés szerint margarin és zsemlemorzsa a kikenéshez Elkészítés A hideg tejet összekeverem 3 kanál cukorral, 2 csomag vaníliás cukorral, 3 tojássárgával(a többit…