Tejfölös rántott tök

és apróra vágott metélőhagymával fűszerezzük. A krémmel megkenjük a tökkarikák egyik felét. Kettőt-kettőt összeragasztunk, majd a szokásos módon lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk és bő, forró olajban kisütjük. A zsiradékot…

Töklekvár

Hozzávalók: 5 kg tök 4 citrom 3 kg cukor Elkészítés: A tököt megtisztitjuk, és a reszelő nagyobbik felén lereszeljük. A citromokat megmossuk, apró kockákra vágjuk a héjjal együtt, és a…

Tökpuffancs

Hozzávalók: 1 zsenge tök, 2 tojás, 5 dkg liszt, 5 dkg edámi sajt, késhegynyi szódabikarbona, olaj, só, bors Elkészítés: A tököt meghámozzuk, félbevágjuk, magos belsejét kikaparjuk. A tök húsát legyaluljuk…

Sütőtök krémleves II.

…kevés édesítőszerrel ízesíthetjük, és ismét felforraljuk. Melegen tálaljuk. Remek levesbetét hozzá a sóval megszórt, serpenyőben frissen, házilag pirított tökmag. A receptet beküldte: Gvivike Hasonló kategóriák tökmag szárítása házilag paleolit galuska…

Rántott tök

…vágom. besózva állni hagyom. A levét kinyomkodom,bepanírozom és olajban világosra sütöm. A joghurthoz habverővel hozzákeverem a kaprot,és ezzel a finom őntettel tálalom. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: esztella100…

Somlói galuska IV.

és előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük. A pudingporból a csomagoláson talált leírás szerint pudingot készítünk, majd ízlés szerint rumaromát teszünk bele. Amikor a piskóta kihűlt, kettévágjuk, az egyik felét meglocsoljuk…

Rózsapite

…vagy dejót és mehet a sütőbe. Közepes lángon lassan sütjük, hogy mindenhol átsüljön, és ha minden jól megy, valóban úgy fog kinézni, mint egy szépen kinyílt rózsa. Megjegyzés: Nagyon finom,…

Aranygaluska vanilíasodóval, megmaradt tojásfehérjéből habcsók

…során. Sodó: 2 tojássárgáját a 2 ek cukorral, van. cukorral, és a 1/2 cs van. pudinggal, kevés tejjel simára keverjük. A maradék tejet felforraljuk, majd lehúzzuk a tűzről, és belecsorgatjuk…

Almás gombóc

…a dejó is vagy mandula) az olvasztott vajat, tojást, tejet, lisztet és az átszitált zsemlemorzsát.Reszelt citromhéjjal és csipetnyi sóval megízesítjük.Ezt az alapanyagot masszává dolgozzuk össze, gombócokat formálunk belőle, majd enyhén…

Napsugár diós szelet

…tojás sárgája 1 cs. vaníliás cukor Elkészítés: A tésztához a vajat a porcukorral, liszttel, sütőporral elmorzsolom, majd hozzá teszem a darált diót, és a 6db tojás fehérjéből vert kemény habot….