Kelkáposzta saláta
Hozzávalók: 30 dkg friss kelkáposzta 15 dkg ecetes uborka 1 db nagy alma 2 evÅ‘kanál olaj 1 kávéskanál mustár petrezselyem zöldje cukor só Elkészítés: A kelkáposztát finomra vágjuk vagy gyaluljuk….
ecetes szilva eltevése
Töltött flekken
…ElÅ‘vesszük kedvenc teflonserpenyÅ‘nket, és kevés forró olajban pirosra sütjük a szeleteket. Tálaljuk pirított burgonyával, házi ecetes almapaprikával, és bontsunk fel hozzá egy szép soproni cabernet sauvignont. Megjegyzés: A receptet Dzsafi…
Spagettisaláta
Hozzávalók: 20 dkg spagetti 20 dkg paradicsom 20 dkg paradicsompüré 4 db tojás 1 nagy fej hagyma 3 db ecetes uborka 1 csokor petrezselyem 1 csokor snidling borecet só Elkészítés:…
Retek-saláta
…megtisztítom, és a nokedliszaggató hátán lereszelem, majd lesózom. Közben elkészítem a cukros-ecetes öntetet és ráöntöm a retkre. Tetszés szerint hagyom állni negyed órát vagy akár többet, majd kinyomkodom. A sonkát…
Kolbász ködmönben, tormamártással
Hozzávalók: 40 dkg fÅ‘zÅ‘kolbász, 4 nagy szem burgonya, 2 szál zsenge sárgarépa, 1 tojássárgája, 8-10 dkg liszt, 1 dl tejföl, 5 dkg ecetes reszelt torma, só, frissen Å‘rölt bors, olaj…
Savanyú máj
…szeleteljük, és salátalében (enyhén sós, cukros, ecetes vízben) megfÅ‘zzük (nem szét). Amikor minden megfÅ‘tt, a pörkölthöz adjuk a májat és a hagymát. A hagyma savanyú levébÅ‘l egy keveset a pörkölthöz…
Paradicsomos töltött káposzta
…1 tojás 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma só,bors,pirospaprika Elkészítés: A káposztát ecetes vízben feltesszük fÅ‘ni,ahogy puhulni kezdenek a levelek,óvatosan sorban leválasztjuk Å‘ket-a torzsánál kezdve és elvágva az eret könnyebb.A…
Répás-almás nasi
…késÅ‘bb. A céklát pedig összekeverem egy kis ecetes tormával, és az a férjem kedvence. :-) De mindenkinek ajánlom, mert húsokhoz is finom, nemcsak húsvétkor. ha frissen préselt levet készítünk, azt…
Halleves
…dl tejföl, 12 dl víz. Elkészítés: Apró halat vagy nagy hal fejét sós és kissé ecetes vízben megfÅ‘zünk. Teszünk bele babérlevelet és fekete borsot is. Ha megfÅ‘tt, leszűrjük a levét….
Halfilé tormamártással
Hozzávalók: 50 dkg kifilézett tengeri hal, só, fél citrom leve, 1 savanykás alma, 5 dkg reszelt, ecetes torma, 1-2 evÅ‘kanál húsleves, 1 dl tejföl, só Elkészítés: A halat sós, citromlével…