…tárkonylevéllel ízesített salátaecetet készítünk, felforraljuk, majd ha lehűlt, a hagymára öntjük. Lekötjük. Nem kell kigőzölni, azonnal a kamrába tehetjük. Hűvös helyen tartsuk. Hasonló kategóriák ecetes hagyma télire ecetes babsaláta recept…
Hozzávalók: 50 dkg füstölt marhahús, 4 pácolt hering, 80 dkg burgonya, 4 tojás, 8 kis csemegeuborka, 40 dkg ecetes céklasaláta, 2 fej hagyma, 1 babérlevél, só, bors, szemesbors, reszelt szerecsendió…
…1 kis összevagdalt savanyú uborkát és 1 evőkanál aprított bazsalikomot. Végül a karikára vágott főtt tojásfehérjét is belekeverjük. Hasonló kategóriák ecetes szilva eltevése mártás vadakhoz savanyú szilva eltevése ecetes bableves…
Hozzávalók: kb. 50 dkg torma 2 dl 10%-os ecet 4 evőkanál cukor 6 dl víz Elkészítés: A tormát lereszelem, majd üvegbe teszem és a ráöntöm a lehűtött ecetes-cukros vizet. Megjegyzés:…
…1-2 dl ecetet, 2 dkg sót és 4 dkg cukrot számítunk, az ecetes vizet felfőzzük, és langyosra hűtve az uborkára öntjük. Pergamennel vagy celofánnal kötjük le. Hasonló kategóriák szilva befozése…
Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott sertéstarja, 1 kis üveg vörösboros (vagy ecetes) aszalt szilva, fél citrom leve, 5 dkg reszelt márványsajt, 3 gerezd fokhagyma, 2 evõkanál olaj, késhegynyi õrölt szegfûszeg, 1…
…paprikával, fokhagymával és sóval ízesített libazsírba dobod. Átforgatod, egy kicsit odakapatod az edény aljához. Friss ecetes-cukros zöldsalátával tálalod, és sörrel öblíted. Megjegyzés: Nagyanyám paprikás, köménymagos rántásra öntötte a főzőlevet, mert…
Hozzávalók: 80 dkg fagyasztott tengeri halfilé 40 dkg száraz vöröslencse 1 fej vöröshagyma fokhagyma olívaolaj só ételízesítő Elkészítés: A hagymát a fokhagymával megpárolom az olajon, majd beleteszem az apróra vágott…
…szintén kb. 1 centis kockákra vágjuk. Elkészítjük az öntetet: összekeverjük a joghurtot a mustárral, az apróra vágott fokhagymával és a fűszerekkel. Ezt öntjük a zöldségekre, tetejére halmozzuk a sajtot, majd…
…fokhagyma olívaolaj só, bors Elkészítés: padlizsánt meghámozzuk, kockára vágjuk, majd olívalolajon sóval, borssal és fokhagymával ízesítve, megpirítjuk. A kaprot apróra, a paprikát kockákra, a fokhagymát szeletekre, a zöldbabot darabokra vágjuk,…