Finom túrós lepény
Hozzávalók: Tésztához 50 dk liszt 20 dkg zsír mokkáskanál cukor csipet sóval 1 tojás sárgája 4-5 evÅ‘kanál tejföl Töltelék 1 kg túró 4 tojás sárgája külön a fehérje 2-3 mokkáskanál…
edes sarga sajt
SzicÃliai tiramisu
Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evÅ‘kanál cukor 6 evÅ‘kanál liszt 1/2 csomag sütÅ‘por 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 5 tojássárga 3 tojásfehérje 8 evÅ‘kanál cukor 50 dkg mascarpone…
Lecsó nápolyi módra
Hozzávalók: 4-5 db nagy kaliforniai paprika, lehetÅ‘leg több színben (sárga, piros, zöld, de ez csak esztétikai követelmény) fél fej vöröshagyma (én lilahagymát használok, mert édesebb, de ez sem fontos) 50…
Sárga tetejű kókuszos süti
…megkenjük a tepsiben lévÅ‘ lapot, majd beborítjuk a második lappal. 180 fokon tűpróbáig sütjük, kivesszük, és még melegen rákenjük a tojássárgák és a porcukor keverékét. Hasonló kategóriák sárga tetejű kókuszos…
Sárga túró
…evÅ‘kanál cukrot és 2 csomag vaníliás cukrot teszek bele. 20 db tojást felütök, elkeverem, de nem teljesen, csak éppen a sárgája kifolyjon, majd beleöntöm a meleg tejbe. Mazsolát is szórok…
Mogyorókrémes süti
…ízlés szerinti cukorral és a tojások sárgájával, felöntjük a felforralt tejjel, majd sűrűre fÅ‘zzük. A Ramát felhabosítjuk, tovább keverjük a maradék cukorral, majd összekeverjük a langyosra hűtött pudingos masszával. Elfelezzük,…
Vasutas szelet
…evÅ‘kanál keserű kakaópor A tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama SütÅ‘margarin A lekenéshez: 6-8 evÅ‘kanál sárgabaracklekvár A habhoz: 1 evÅ‘kanál citromlé 30 dkg kristálycukor 4 db tojásfehérje A díszítéshez: 5-6 dkg…
Madártej sütemény
…összekeverjük, és a kihűlt lapra simítjuk. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, és ezt is rákenjük a sárga krémre, és csokit reszelünk rá. A tejszínhez használjunk habfixálót. gyermekkel is…
Tárkonyos pityókaleves
Hozzávalók: 1 kg pityóka (krumpli) 4 dkg vöröshagyma 8 dkg sárgarépa 4 dkg fehérrépa 1 db tojás 2 dkg liszt fél dl tejföl kis csomó petrezselyemzöld fél dl olaj 0,2…
Diós krémes III.
…kihűlt, habosra keverjük a margarinnal. Elfelezzük, egyik feléhez 3 kanál keserű kakaóport keverünk. A kihűlt diós tésztára kenjük a sárga krémet, beborítjuk a tejbe mártott kekszekkel. Erre jön a kakaós…