Sült fokhagymás csirke
…kategóriák sült kacsa mellé köret palermói csirkemell csÅ‘ben sütve tepsiben sült ponty maszlina olaj gyogyhatasa sült kacsa köret tárcsán sült csülök sült hekk sütÅ‘ben csülök babbal nigella csülök gasztroangyal 2013…
egészben sült csülök kacsasutoben
Szekszárdi Ãnyenc pörkölt
…vágom, a csülköt egészben hagyom. A velÅ‘t langyos vízben áztatom néhány percig, majd lehártyázom. A megtisztított hagymát finomra aprítom. A fél centis kockákra vágott szalonnát az olvasztott zsírban kisütöm, beleszórom…
Lecsóval töltött karaj
Hozzávalók: 2 db paprika 2 db paradicsom só ételízesítÅ‘ 2 fej hagymahagyma 1 tojás 1 kg karaj egészben olaj Elkészítés: A lecsót a szokott módon elkészítem, a végén 1 tojással…
Kakukkfüves finomleves
…fél kávéskanál kurkuma. Megkeverjük, majd az egészet felöntjük 2-2,5 liter forró vízzel. Beletesszük egészben a paradicsomot, a kicsumázott paprikát és az összekötözött petrezselyem- vagy zellerlevelet, és a leveskockát (kézzel összemorzsolhatjuk!)….
Töltött hering
…egyben eltávolítsuk), félretesszük a hűtÅ‘be. Áztatás után a halakból hasi részükön fejtÅ‘l farokig végig felvágva óvatosan, hegyes, éles késsel egészben el tudjuk távolítani a gerincet. Ezután ismét jól mossuk át,…
Tojás leves (nagyon finom) 4személyre
…vöröshagymát egészben és a zúzott foghagymát. Felforralom, majd lassú tÅ‘zön folytatom tovább. Beleteszem a fűszerköményt, sót, delikátot, majd két darab tojást és elkevergetem. Utána óvatosan a maradék 6tojást és kevergetés…
Puha pecsenye
…mazsola, vagy dió, stb. Elkészítés: A sütéshez elÅ‘készítjük a kacsát, tyukot, csirkemellet, sertésoldalast, szóval amit akarunk éppen sütni. Minden húst lehet egészben is vagy darabolva sütni (egészben a tálon esztétikusabb,…
Lecsóval töltött karaj
Hozzávalók: 2 db paprika 2 db paradicsom só ételízesítÅ‘ 2 fej hagymahagyma 1 tojás 1 kg karaj egészben olaj Elkészítés: A lecsót a szokott módon elkészítem, a végén 1 tojással…
Narancskarikák csokoládéban (amerikai édesség)
Hozzávalók: 15 dkg fõzõcsokoládé, 4 egészen kicsi narancs, 1 dl víz, 50 dkg cukor. Elkészítés: A megmosott narancsokat egészben hagyva 5 napig áztatom hideg vízben úgy, hogy naponta többször is…
Tyúk- vagy csirkehúsleves
…leves! -, hozzáadjuk (teatojásba zárva) a szemes borsot, a fokhagymát, a sáfrányos szeklicét – gyönyörű színt ad a levesnek! -, a cseresznyepaprikát, a hagymát egészben és egy kevés sót. FedÅ‘…