Hozzávalók:
- 2 db paprika
- 2 db paradicsom
- só
- ételízesítő
- 2 fej hagymahagyma
- 1 tojás
- 1 kg karaj egészben
- olaj
Elkészítés:
A lecsót a szokott módon elkészítem, a végén 1 tojással sűrítem. A karajt egészben veszem, ha csontos, kicsontozom, félbe vagy négybe vágom lapjára, hogy lapos szeleteket kapjak. Fűszerezem, fokhagymát szelek rá, fóliát terítek rá, majd beleklopfolom a fűszert. Megtöltöm a lecsóval, alufóliába tekerem. 150-180 fokon kb. 1 órát sütöm, majd leveszem a fóliát, és még kb. 30 percig pirítom. Szeletelve tálalom.
Megjegyzés:
A lecsót nem muszáj pépesre főzni, ezért csak a sütés igényel sok időt.
A receptet Anyuska25 küldte. Köszönjük!