Kókuszos keksztekercs
Hozzávalók: „Tészta”: 1/2 kiló darált keksz 1 ek kakaópor 15-20 dkg cukor 1 rumaroma kevés tej Töltelék: 20 dkg Rámát 25 dkg porcukorral kikeverni, 20 dkg kókuszreszeléket hozzákeverni. Elkészítés: A…
egy kilo gaz menyi liter
Narancslekvár
…héját is távolítsd el,szedd gerezdekre,majd vágd apróra.Tedd főzőedénybe a a narancslével együtt.A dzsemfixet keverd össze alaposan a cukorral és a fűszerekkel.Öntsd a narancshoz,majd állandó keverés mellett forrald fel.Hagyd forrni három…
Káposztás cvekedli
Hozzávalók: 1 db kiló körüli fejeskáposzta 50 dkg fodros kockatészta 2 evőkanál libazsír 1 dl száraz fehérbor 2 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál akácméz só őrölt feketebors őrölt kömény és persze…
Darált hússal töltött leveles tészta
Hozzávalók: Fagyasztott leveles tészta fél kiló darált hús só bors 1fej vöröshagyma 1 db zöldpaprika 20dkg reszelt sajt egy kevés ketchup olaj Elkészítés: A hagymát apró kockára vágjuk és olajon…
Gomba zsírban eltéve
…forrásig hevítjük, majd ezen a hőmérsékleten tartjuk 6 – 8 percig. Ezt követően letakarva hagyjuk kihülni.Száraz, hűvös helyen tároljuk. Tanácsok: Több gombát is eltehetünk egyszerre úgy, hogy ahány kiló a…
Tejszínes brokkolival töltött karaj
…törjük, egy tálban ráöntjük a tejszínt, kevés sóval, és egy leheletnyi ételízesítővel fűszerezzük. A karajszeletek közepére tejszínes brokkolit halmozunk, hústűvel a végeket és a tetejét bezárjuk. A tepsibe pár csepp…
Menő-manó
…Kibélelünk vele egy hosszú őzgerinc formát úgy, hogy még maradjon tészta betakarni. Egy tálba összekeverjük a töltelékhez valókat, végül a tojás felvert habja megy bele. Megtöltjük a formákat, és betakarjuk…
A legegyszerübb töltöttkáposzta csángoktól
…a család létszámához igazitja én a 2kg káposztát és 1 kilo daráltat veszem alapul annak megfelelöen a füszereket én akkor tanultam ezt amikor anyukám meg halt és ott álltam karácsonykor…
Csíkos lekvár
…ribizlit kétfele osztjuk. A dzsemfixeket szintén elosztjuk kétfele, mert egyszerre csak fél kiló gyümölccsel dolgozunk a tasak leírása szerint. Ribizlivel kezdünk, amikor kész, egyszerre 5-6 üveg aljába öntünk egy-egy részt….
Sonkás tészta ínyenc módra
…(kb. 4 kiló) nem sok, illetve az egy családra jutó összeg még a kifizethető nagyságrendben marad (idén, 2007-ben, az igazi sonka kilója 1500 Ft körül volt – ennyiért nem éri…