…főzzük. Lapátkanállal kiemeljük a pontyszeleteket, amikor kihűltek, tálon elrendezzük a zöldséget, ráhelyezzük a pontyszeleteket, amelyeket négyfelé vágott tojással és uborkával, céklaszeletekkel díszítünk. Leöntjük a páclével, s néhány órára hűtőszekrénybe tesszük….
…vágjuk. Két lapot egymásra helyezve, kívülről befelé haladva, karikákra vágjuk éles késsel a tésztát, 4 különböző méretű tányér, vagy más forma segítségével, (20-16-12-8 cm átmérőjű). Középen egy 4 cm-es pogácsaszaggatót…
…fordítjuk. Összeállítás: egymásnak szembefordítjuk a sárga és rózsaszín rudat. Rátesszük egyben a barna lap szélétől két ujjnyira, és beletekerjük, mintha piskótatekercset tekernénk, csak itt beletekerjük a rudakat. Amíg a tésztáink…
…tészta, lisztet, ha kemény, egy kis tejfölt adunk hozzá. Ha összeállt, kis golyókat formálunk belőle, és lap formában kisütjük. Megjegyzés: Szerintem nagyon finom és nem lehet elrontani. A vendégek nagyon…
…felolvasztjuk. Ha kihűlt, 30 dkg lisztet adunk hozzá. 2 lapot sütünk belőle. A krém hozzávalóit – a tej kivételével – kikeverjük, a tejet felforraljuk, és összefőzzük jó sűrűre. 25 dkg…
…12,5 dkg ét tortabevonó 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 12 lap zselatin 7,5 dl tejszín 3,75 dl joghurt 7,5 dl narancslé Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét keményre felverjük, a…
…még forró pudingba keverjük, hablapáttal. Töltés: tepsi aljára kerül az egyik lap, majd egy kb. 10 cm magas keretet készítek, és beleöntöm a krémet. Elegyengetem, és jöhet rá a tető….
…és tedd be a 170 fokos sütőbe kb. fél órára (azért időnként nézz rá). Ha kész, hagyd kihűlni, majd vedd ki a formából, és vágd ketté, majd a két lap…
…20 dkg margarint habosra keverünk. A két krémet jól összekeverjük, és a két lap közé kenjük. A tetejére csokimáz kerül. Egy nap pihenésre van szüksége, hogy megpuhuljon. Megjegyzés: Nagyon finom,…
…és 10 perc alatt készre forraljuk. Egy jénai tálba lefektetünk 4 levél tésztát, meglocsoljuk a gombás szósz 1/3-ával, majd ismét 4 lap tészta, majd szósz kerül rá, majd befedjük a…