…egy kevés vízből készített habarással sűrítjük. Pár csepp citromlével pikánssá tesszük. Serpenyőben nagyon kevés olajat hevítünk, és a kifőtt zsemlegombócokat megpirítjuk. Tálaláskor a húst bevonjuk a mártással, és a gombócokat…
…hagymát, fokhagymát megdinsztelem kevés olajon, majd belekeverem a sűrített paradicsomokat. Vízzel felöntöm, kevés borssal, ízlés szerint ételízesítővel (esetleg sóval), oregánóval, majorannával, petrezselyemmel, zellerzölddel ízesítem. Mikor felfőtt, a tetejére pirított zsemlekockákat…
…bors őrölt bors, só Elkészítés: A pulykamellből négy egyforma szeletet vágunk, enyhén kiverjük és megsózzuk. Meghintjük őrölt fehér borssal, reszelt szerecsendióval, majd lisztbe mártva, kevés felhevített vajban pirosra sütjük. A…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:30 perc kevés fahéj 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 db tojás csipetnyi só 1 csomag sütőpor 15 dkg cukor 15 dkg…
Hozzávalók: 30 dkg Graham liszt 3 evőkanál joghurt vagy tejföl 10 dkg sütőmargarin 3 dkg élesztő 1 tojás kevés só kevés tej és cukor az élesztőhöz 1 tojás a kenéshez…
…kávéskanálnyi őrölt édesköménnyel, kevés friss, felkarikázott csilipaprikával, és megint csak egy kávéskanálnyi kakukkfűvel, és esetleg kevés frissen őrölt borssal. Az egészet elkeverjük, újra felforraljuk, és ha már lobog, beleöntjük a…
Hozzávalók: 10 dkg friss gomba 2 főtt tojás 1 májkrémkonzerv kevés vöröshagyma 1 evőkanál sütőmargarin 1 evőkanál majonéz vagy jogonéz 1 evőkanál olaj majoranna bors só Elkészítés: A gombát megtisztítom,…
Hozzávalók: 25 dkg vesepecsenye, 25 dkg marhafaggyú, 1 gerezd fokhagyma, majoránna, só, bors A betéthez: 25 dkg liszt, 1-2 tojás, só A töltelékhez: 15 dkg gomba, 1 hagyma, kevés zsemlemorzsa,…
Hozzávalók: 40 dkg filézett csirkemell 2 tojás sárgája 2-3 evőkanál porcukor 1 dl szójamártás (sós!) kevés mogyoróolaj 1 csomó újhagyma (zöldjével együtt) chilipaprika – ízlés szerint 1-2 marék sós földimogyoró…
…ételízesítővel vagy sóval, borssal bedörzsölöm, s beteszem a hűtőbe néhány órára. A combokat belehelyezem egy nyél nélküli serpenyőbe kevés libazsírra (a kacsa amúgy is sok zsírt fog majd engedni), teszek…