Mindentbele zöldségtál

…zellert, borsót, az előző nap beáztatott babot, pár percig így hagyjuk, közben fűszerezzük sóval, borssal, bazsalikommal, majorannával. Felöntjük bőségesen vízzel, amibe beledobjuk a húsleveskockát. Ha már főtt legalább fél órát,…

Sajtos rántott sertésláb

…lefedve a hûtõszekrényben megdermesztem. (Elõzõ nap érdemes így elõkészíteni.) Másnap kiborítom a formából és éles késsel tetszés szerinti darabokra vágom. Lisztbe, felvert tojásba és reszelt sajttal elkevert zsemlemorzsába forgatva bõ,…

Bagócaleves

Hozzávalók: 10 dkg csicseriborsó (bagóca), 2 db petrezselyemgyökér, 2 db sárgarépa, 30 dkg füstölt kolbász, pirított, száraz kenyér. Elkészítés: Előző nap a száraz csicserborsó szemeket beáztatjuk. (Több mint a duplájára…

Mogyorókrémes linzer

…cs vaníliás cukor fél üveg mogyorókrém Tetejére 2 db tojásfehérje 20 dkg porcukor színes szórócukor Elkészítés Én a tésztát már előző nap begyúrtam, a szokásos módon: liszt, só, sütőpor, belemorzsolni…

Karamellkrémes tortaszelet

…az oldalára is egyenletesen elkenjük a maradék krémet. A kétféle csokit megolvasztjuk külön-külön, és mintákat rajzolva rálocsoljuk a torta tetejére. 2-3 óra hűtés után szeletelhető, de jobb előző nap elkészíteni….

Sajtos röszti

…recepthez jobb, ha előző nap főtt burgonyát használunk). Meghámozzuk és káposztareszelőn lereszeljük. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a reszelt burgonyát, a felaprított petrezselymet. Sóval, borssal erőteljesen…

Sajtos-túrós Rúd

…megkenjük, majd reszelt sajttal megszórjuk. Rudakba vágjuk, és kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsiben megsütjük. Lehetőleg előző nap gyúrjuk be a tésztát, és csak másnap süssük meg. Jó étvágyat. gyermekkel is készíthető…

Szalámisaláta

…a mustárral, a paradicsomlével, a törött borssal, majd minden alapanyagot összekeverünk. Legalább fél napra hûtõszekrénybe tesszük, de elkészíthetjük már elõzõ nap is. Tálalás elõtt még egyszer átforgatjuk. Ital mellé kínáljuk…

Krumplis lepény

…krumplit megmossuk, enyhén sós vízben, héjában megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk, kissé hűlni hagyjuk (előző nap is megfőzhetjük vagy készíthetjük maradékból), majd nem túl vékonyan felkarikázzuk. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk,…

Marcipános kocka

…25 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg cukor 25 dkg búzadara 1 mandulaaroma tetejére csoki tortabevonó Elkészítés: A krémet ELŐZŐ NAP KELL ELKÉSZÍTENI! 25 dkg vajat(margarint) felolvasztunk (ne legyen forró),…