Tüzes pusztai leves
…1 db cseresznyepaprika 10 dkg paradicsompüré 2 db marhahúsleves kocka 2 kanál olaj só bors őrölt köménymag őrölt paprika majoranna A tálaláshoz: tejföl friss aprított petrezselyemzöld Elkészítés: 2 kanál olajon…
eperkrémleves friss mentával
Burgonyakrémleves
Hozzávalók: 4 személynek: -50 deka ella burgonya -néhány gallyacska friss majoránna (száritott is jó) -jódozott só -5 deci natúr joghurt -20 deka főtt combsonka -egy teáskanál étolaj -őrölt fehér bors…
Szilvás paradicsomleves
Hozzávalók: 75 dkg szilva 50 dkg hámozott paradicsom 1 gerezd fokhagyma 1 kis fej hagyma 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál paradicsompüré 4 dl zöldségleves só bors friss bazsalikom a tálaláshoz…
Szilvás pite áfonyával
Hozzávalók: egy 23 cm átmérőjű formához: A tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg hideg vaj 8,5 dkg sütőcukor 1 csipet só 1/2 kávéskanál vaníliakivonat A töltelékhez: 55 dkg friss szilva…
Mártogatós sült camembert
…darált dió olívaolaj friss rozmaringlevélkék frissen őrölt rózsabors száraz fehérbor Elkészítés: A fokhagymagerezdeket és az olívabogyókat hosszában négyfelé vágjuk. A camembert sajtot megtűzdeljük úgy, hogy a kérgét egyik oldalán hegyes,…
Téli reteksaláta
Hozzávalók: 1 db nagyobb feketeretek 1 db sárgarépa méz csipet só citromlé friss saláta ,esetleg káposztalevél Elkészítés: Megmossuk,hámozzuk majd finomra reszeljük a retket és a sárgarépát Mézzel,sóval,citromlével ízesitjük. Friss saláta…
Tejszínes burgonya
Hozzávalók: 50 dkg burgonyachips 1 l Főzőtejszín Light 15% 3 ág friss kakukkfű só zöldbors fokhagyma Elkészítés: Forraljuk fel a Milli Light főzőtejszínt. A zsírtartalma jóval alacsonyabb, mint az átlagos…
Kelkáposzta fasírt
Hozzávalók: 1 nagy fej friss kelkáposzta 3 zsemle, 4 tojás, fűszer, hagyma, kevés olaj, zsemlemorzsa Elkészítés: A friss kelkáposztát leveleire szedjük, nagy edényben sós vízben megfőzzük. Ezután a levelekről deszkán…
Sajtos-tejfölös kelbimbó
Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott (lehet friss) kelbimbó 5 dkg vaj 1 evőkanál olaj 10 dkg sajt (ki milyet szeret, én általában valamilyen emmentáli félét használok) 10 dkg füstölt sajt 1…
Olaszos szűzpecsenye
…púpozott evőkanál finomliszt 1 púpozott evőkanál paradicsompüré 5 dl 100%-os paradicsomlé /50 dkg turmixolt, átszűrt friss paradicsom is lehet/ fél kiskanál szárított vagy 1 kisebb ág friss kakukkfű 1 babérlevél…