Kati szelet
…50 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk, jól kidolgozzuk, majd 3 lapot sütünk belőle. A tölteléket a hozzávalókból összedolgozzuk, és a két…
eredeti kati tészta
Kati szelet
…kakaó 2 dl vaníliás tej, vagy cukrozott tej Tészta tej 1 sütőpor 2 tojássárgája 15 dkg cukor 15 dkg zsír vagy sütőmargarin 50 dkg liszt Elkészítés Tejjel összegyúrjuk az összetevőket….
Kati rumos tésztája
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krémhez 2 evőkanál rum 3 evőkanál barackdzsem 20 dkg porcukor 20 dkg vaj vagy sütőmagarin Tésztához kevés tej 1 csomag sütőpor 3…
Kati meggyes süteménye
Hozzávalók elkészítés:1 – 10 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15 perc Tésztához 21 dkg liszt 14 dkg Rama margarin 7 dkg porcukor 2 tojássárgája 5 cl tejföl, vagy fehérbor…
Kati féle női szeszély
…Közben a 6 tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzávegyítjük a 20 dkg vaníliás porcukrot, néhány percig verjük még, majd a habot a tésztára kenjük. Tetejét elsimítjuk, megszórjuk tisztított és vékony szálakra…
Tejszínes-diókrémes torta
…tejszínt és a reszelt csokoládét a legvégén adjuk hozzá. Ha a tészta sűrűbb lenne, tejjel lazítunk rajta. A tésztát egy kivajazott zsemlemorzsával körbefutatott kerek tortafomába simítjuk (26 cm). Előmelegített sütőben…
Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
…a tészta, húzzuk le a tűzről és borítsuk egy hideg felületre (márványlapra). Amikor kihűlt a tészta, helyezzük vissza az ugyancsak kihűlt edénybe, adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Csak akkor adjuk…
Francia croissant
…a tészta széleit sodrófával lezárjuk. Ismét téglalap alakúra nyújtjuk, és megkezdjük a hajtogatást: az eredeti francia recept szerint 3-4x szimplán (egyik oldalról a tészta kétharmadáig hajtsuk be, a harmadik harmadot…
American apple pie (amerikai almás pite, eredeti amerikai recept)
…1 csipet fahéj Tészta 6 evőkanál (jeges) víz 175 g puha vaj vagy sütőmargarin 1 csipet só 1 evőkanál cukor 300 g liszt Elkészítés A tésztához összekeverjük a cukrot, lisztet,…
Tiroli almásrétes
Hozzávalók: 1 adag vajas tészta, 1000 g alma, 150 g cukor, 120 g dió, 70 g mazsola(pici rummal meglocsolva a beáztatás után), őrölt fahéj ,50 g zsemlemorzsa, 1db tojás, porcukor…