DOB/a kedvenc francia kajam/
Hozzávalók: szemelyenkent -25 dkg marhahus -2fej krumpli -2 repa -1 fej voroshagyma Az egeszhez 3-4 baberlevel, kakukkfu, olaj, so bors, vorosbor. Fozes elotti este a hust beaztatom vorosborba a kakukkfuvel…
fürjtojás főzés
Marhahúsleves velős csonttal
…pirítani való kenyér a velőhöz tetszés szerinti levesbetét Elkészítés: A leveshúst megmosom, egyben hagyom, gyengén besózom. A velős csontokat szintén jól megmosom, végeiket megtömködöm sóval, hogy főzés közben a velő…
Rigatoni nápolyi módra
…pecorinóval meghintve tálaljuk. A Barilla Chef tippje: Tegyünk félre pár bazsalikom és menta levelet, melyekkel díszíthetjük az ételt. A szószt főzés közben megcukrozhatjuk kicsit, hogy elvegye a paradicsom savas ízét….
Narancs héjából…
…következőt tettem: apró kockára összevagdaltam és cukros szirupos vízben megfőztem. Nem kellett sok főzés, mert a víztől miben ázott alaposan átpuhult, s ki is ázott amivel esetleg bepermetezték. Elkészítés: Leszűrtem,…
Epres pillangótorta
…doboz) 2 dl növényi tejszín 10 dkg porcukor 4 dl epervelő 10 lap zselatin kevés víz A díszítéshez eper 1/2 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 1 dl növényi tejszín Elkészítés…
Paradicsomleves főzés nélkül
Hozzávalók: 1 kg paradicsom 4 gerezd fokhagyma bors só 4 db szárított paradicsom kakukkfű oregánó 4 szelet toast kenyér Elkészítés: A paradicsomokat apróra vágjuk, és a fokhagymával, a kakukkfűvel, az…
Párolt ázsiai ízesítésű csirke kelkáposztával
…főzés során ebben az ízes gőzben fog a hús és a káposzta tovább párolódni. A páclét kiegészítjük még 2 dl vízzel, majd a hús érmékre halmozzuk a laskára vágott káposztát,…
Szőlős pudingos lepény
…30 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag főzés nélkül készíthető vanília puding 2 dl tej porcukor a szóráshoz Elkészítés Előkészítés: a margarint habosra kikeverjük a porcukorral, csipet sóval, majd…
Savanyú halleves
…meg, és csepegtess rá citromlevet. Jó, ha ezt a főzés előtt fél-egy órával megteszed. A halalaplevet készítsd mindenféle halcsontból, fejből farokból – lassú tűzön sokáig főzve, leszűrve. Ha erre nincs…
Székelykáposzta ( Update 1 )
…ízesítjük, és annyi vizet öntünk rájuk, hogy a húst ellepje. Fedő alatt fél puhára főzzük az ételt. A főzés időtartama természetesen a hústól függ! Fehér húsok esetén általában bő félóra…