Katalin pogácsája
…A tésztát a sütés előtti estén készítem el. (Ha este akarom sütni, akkor reggel.) Egy kis tálkába beleborítom a tejfölt, belemorzsolom az élesztőt, beleteszem a 2 tojás sárgáját és a…
füstölés előtti pácolás
Csípős sült csirke
…sütés előtti napon összekeverjük, a csirkét bekenjük a kapott szósszal. Közvetlenül sütés előtt besózzuk, kikent tepsibe tesszük. /Én csirkesütőre szoktam ráhúzni, de nem muszáj./ Beborítjuk alufóliával, hogy ne száradjon ki,…
Püspökkenyér (maradék tojásfehérjéből)
…dkg cukrozott narancshéj 1 csipet só 1/2 dl rum Elkészítés: Ha fagyasztott tojásfehérjével dolgozunk, a felhasználás előtti napon kivesszük a tojásfehérjét, és a hűtőszekrényben hagyjuk felengedni. Kimérjük a hozzávalókat. A…
Pogácsa egyszerűen
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 élesztő 1 tejföl 2 tojás 1 teáskanál só Elkészítés: Sütés előtti este készítem el. A lisztbe belekeverem a sót, elmorzsolom benne a…
Hókifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 40 dkg liszt 25 dkg margarin 2 dl tejföl csipet só Töltelék szilva vagy baracklekvár Elkészítés Sütés előtti napon…
Zöldtea-krém
…A tálalás előtti napon a tojások sárgáját a citromlével és 10 deka cukorral egy forró vízfürdőbe állított edényben habverővel habosra verjük. A tealevelet 2 deci vízzel leforrázzuk, majd 10 percnyi…
Paradicsomos-hagymás paprikasaláta
…salátalevet: 5 dl vízben elkeverek 1 evőkanál sót, 5 evőkanál ecetet, 5 evőkanál cukrot (vagy átszámítva édesítőszert). A tetejét megszórom pirospaprikával. Jó étvágyat! Megjegyzés: Fogyasztás előtti nap készítsük el, hogy…
Német fasírt
…Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, aztán rudakat, vagy golyókat formázunk. Zsemlemorzsába forgatjuk, és kisütjük. Tanácsok: A fasírt sokkal finomabb lesz, ha a sütés előtti este bekeverjük, és éjszakára a hűtőbe rakjuk….
Karácsonyi fatörzs
…Fogyasztásig a hűtőben tartom. Igazán a tálalás előtti napon célszerű elkészíteni, hogy jól összeérjenek az ízek, és jól lehessen szeletelni. Látszólag macerás süti, de karácsonyi fatörzset csak egyszer egy évben…
Farsangi fánk
…szerint két kanál rum Elkészítés A fánk elkészítése előtti napon vegyen ki minden alapanyagot a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek másnapra. Futtassa fel az élesztőt cukros, langyos tejben, majd egy kis…