Krumplis lángos III.
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg fÅ‘tt burgonya 2 dkg élesztÅ‘ 1,5-2 dl tej csipetnyi cukor só olaj Elkészítés: 1 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztÅ‘t, belekeverünk 5 dkg…
füstölt fÅ‘tt császárszalonna készÃtése házilag
Majonézes-fokhagymás burgonya
Hozzávalók: 2 közepes nagyságú héjában fÅ‘tt burgonya, másfél dl majonéz, 2 dl tejföl, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál szardellapaszta, törött bors ízlés szerint Elkészítés: A héjában frissen fÅ‘tt burgonyát meghámozzuk,…
Töltött őzborda vadászok kedvére
Hozzávalók: 1 db szép, csontos Å‘zborda egyben 20 dkg fÅ‘tt rizs 20 dkg füstölt sonka 25 dkg csirkemáj 3 db tojás 2 dl tejszín 2 db vöröshagyma 15-20 dkg zsír…
Párizsis pikánssaláta
Hozzávalók: 1 nagy tubus majonéz 25 dkg csalamádé 2 alma 30 dkg marhapárizsi 1 közepes zeller 1 db fÅ‘tt burgonya 2 fej lilahagyma 1 pohár tejföl Elkészítés: Majonézt tejföllel elkeverjük.Az…
Sajtos-sonkás karfiol
…mártás elkészül felolvasztunk benne 15 dkg kis kockákra vágott sajtot. Egy serpenyÅ‘ben a sonkát vagy fÅ‘tt tarját kevés olajon megpirítunk. Egy jénai tálba beletesszük a fÅ‘tt karfiol rózsákat, meghintjük a…
Párizsis rizssaláta
Hozzávalók: 1 csésze fÅ‘tt rizs 1 piros kaliforniai paprika 1 fehér paprika 2 paradicsom 2-3 újhagyma 2 cikk fokhagyma 15 dkg párizsi 3 ek citromlé 6 ek olaj só bors…
Tojáskrém másként
Hozzávalók: 25 dkg sütÅ‘margarin 5 fÅ‘tt tojás só bors 1 evÅ‘kanál mustár 1 kis csokor snidling Elkészítés: A margarint habosra keverem, hozzáadom a mustárt, az összevágott snidlinget, sózom, borsozom, a…
Spenótos csicseriborsó
Hozzávalók: 50 dkg friss spenót (vagy 25 dkg fagyasztott) 4 evÅ‘kanál olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 40 dkg fÅ‘tt csicseriborsó (vagy 1 konzerv) 1 teáskanán Å‘rölt római kömény 1 teáskanál paprika…
Sertéskaraj sonkás-rizibizivel
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj 2 fej hagyma 1 evÅ‘kanál vaj 20 dkg fÅ‘tt sonka 30 dkg zöldborsó 50 dkg fÅ‘tt rizs 15 dkg reszelt sajt olaj só, bors Elkészítés: A…
Olaszos rakott burgonya
Hozzávalók: 1 kg héjában fÅ‘tt burgonya 5 db,keményre fÅ‘tt tojás 20dkg reszelt sajt 2 pohár tejfÅ‘l 20dkg darált hús 1zacskó milánói makaróni alap por kevés olaj Elkészítés: A burgonyát és…