Lecsós rakott zöldbab
…fÅ‘zünk. A fÅ‘tt húst apró kockára daraboljuk. A tojásokat keményre fÅ‘zzük és felszeleteljük. A zöldbabot sós lében megfÅ‘zzük és leszűrjük. A tv paprikából és a paradicsomból natúr lecsót készítünk /vöröshagyma…
füstölt fÅ‘tt császárszalonna készÃtése házilag
Hamis gesztenyés béles
Hozzávalók: 40 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg zsír 3 tojássárgája 1 csomag sütÅ‘por kevés tej a gyúráshoz A töltelékhez: 50 dkg héjában fÅ‘tt burgonya 25 dkg cukor 10…
Tojáskrém
Hozzávalók: 6 db fÅ‘tt tojás ízlés szerint só kevés mustár fél fej vöröshagyma kb. 10 dkg teavaj Elkészítés: A fÅ‘tt tojások sárgáját és fehérjét külön választjuk. A fehérjét villával darabosra…
Hamis gesztenyés
…cukor 20 dkg fÅ‘tt krumpli áttörve 2 db közepes alma lereszelve 3 db tojás sárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 evÅ‘kanál kakaó 4 db tojás kemény habja Elkészítés: A tésztához…
Gesztenyés gombóc
Hozzávalók: 25 dkg fÅ‘tt burgonya 15 dkg gesztenyemassza 30 dkg finomliszt 2 db tojás 10 dkg vaj 10 dkg sült gesztenye só 20 dkg zsemlemorzsa Elkészítés: A fÅ‘tt burgonyába és…
Sertésláb Ãnyenc módra
Hozzávalók: Személyenként: 1 db elsÅ‘ láb fél virsli hosszában kettévágva baconszalonna a tepsi kibéleléséhez héjában fÅ‘tt krumpli 1 pohár tejföl reszelt sajt só, ketchup piros arany petrezselyem zöld fokhagyma tárkony…
SzardÃniás rizssaláta
Hozzávalók: 1 csésze fÅ‘tt rizs 1 piros kaliforniai paprika 1 fehér paprika 2 paradicsom 2-3 újhagyma 2 cikk fokhagyma 15 dkg apróra vágott szardínia 3 ek citromlé 6 ek olaj…
Tavaszi húsos zöldségkuglóf
Hozzávalók: 60 dkg darált sertéshús 2 zsemle 1 kis csokor sárgarépa 1 csokor újhagyma 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 8 dkg csiperkegomba 6 evÅ‘kanál olaj 2 fÅ‘tt tojás 2…
Majonézes halsaláta
Hozzávalók: 30 dkg megpárolt halfilé kb. fél kg héjában fÅ‘tt krumpli 4-5 db csemegeuborka 2 db közepes alma 2 db fÅ‘tt tojás 1 tubus majonéz 1 ek. mustár 1 db…
Huszárgombóc
…A megfÅ‘tt burgonyát burgonyanyomón áttörjük, majd beleütjük a 2 egész tojást, sózzuk, beleöntjük a vizet és annyi liszttel amennyit felvesz, addig gyúrjuk, amíg a kezünket elengedi. A készre fÅ‘tt húst…