Burgonyás lángos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tésztához csipet só 15 g élesztő 200 ml langyos tej 1 csapott teáskanál kristálycukor 250 g főtt, áttört burgonya 500 g liszt…
füstölt főtt kötözött lapocka sonka
Tojásos rizs
Hozzávalók: 1 fej hagyma 1 közepes sárgarépa 2-3 bögre (maradék) főtt rizs 2 tojás olaj só bors kömény víz Elkészítés: A hagymát elkezdem olajon dinsztelni, 1-2 perc múlva hozzáadom az…
Galuska darált csülökkel.
Hozzávalók: 40 dkg. főtt füstölt csülök, 2 db. tojás, 2 dl. forralt tej, 45 dkg. sima liszt, 2 dl. tejföl, 2 dkg. finom só, 3 dkg. reszelt friss torma (…
Krumplikrém pirítósra
Hozzávalók: Főtt krumpli olíva olaj fokhagyma só 1db tojás sárgája (ellenőrzött!) Pirítós kenyér szeletek Elkészítés: A főtt krumplit jó alaposan összenyomjuk, majd sózzuk, fokhagymával ízesítjük, belerakjuk a tojás sárgáját és…
Zengővárkonyi sertéstekercs
Hozzávalók: 8 nagy szelet sertéscomb 15-20 dkg sonka 20 dkg trappista sajt 15 dkg csemegeuborka 10 dkg liszt 2 db tojás 15-20 dkg zsemlemorzsa olaj 60 dkg burgonya 60 dkg…
Töltött buci
…szelet gépsonka 10 szelet kemény sajt vaj a tepsihez Elkészítés: Az élesztőt 3/8 liter langyos vízzel, a kovásszal és a liszt felével alaposan eldolgozzuk. Legalább 3 óráig állni hagyjuk. A…
Rakott csirkemell3
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 15 dkg sonka 20 dkg brokkoli (vagy más zöldség) 15 dkg gomba 15 dkg sajt olaj bors só Elkészítés: A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és kevés…
Sonkás palacsinta II.
Hozzávalók: 10 dkg sonka 10 dkg liszt 1 tojás kevés szódavíz olaj só Elkészítés: A sonkát apróra vágjuk, összekavarjuk a tojással, liszttel, sóval és annyi szódavízzel, hogy palacsinta sűrűségű tésztát…
Sajtos-sonkás-gombás muffin
Hozzávalók: 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dl tej 3 tojás 20 dkg gomba 15 dkg füstölt sonka 15 dkg reszelt sajt kevés spenót (kb. 5 dkg) összedarabolva só…
Ugorj a számba
Hozzávalók: 1/2 kg borjúszelet, só, bors, 7 dkg pármai sonka, 8 zsályalevél, 5 dkg vaj, 1,5 dl fehérbor. Elkészítés: A húst 8 egyenlő nagyságú darabba vágom és enyhén kikalapálom. Sózom…