Mogyorós vaníliás kifli

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 40 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:170 ℃
  • sütési idő:12 perc
  • 28 dkg liszt
    1 tojás
    20 dkg Rama
    6 dkg cukor
    1/2 vaníliarúd belseje
    egy csipet só
    10 dkg őrölt mogyoró

  • Ezenkivül

    50 dkg porcukor
    5 dkg vaníliás cukor
    1/2 vaníliarúd belseje

Elkészítés

A lisztet tálba szitáljuk, beleütjük a tojást, a Ramát kis darabokban beletesszük, a cukrot, vaníliabelsőt, sót, mogyorót rászórjuk, és összedolgozzuk. Fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük. 30 cm hosszú és 8 mm vastag rudakat formázunk, amiket kifli alakúra formázunk. Sütőpapíros tepsibe tesszük és 170 fokon kb 12 percig sütjük. Az átszitált porcukrot összekeverjük az 5 dkg vaníliás cukorral, és az így kapott porcukros vaníliás cukorban forgatjuk meg a kifliket sütés után.