Tönkölybúzás sós stangli

Hozzávalók:

  • 50 dkg tönköly fehérliszt
  • 50 dkg teljeskiÅ‘rlésű tönkölyliszt
  • 3-4 teáskanál só
  • 9 dl tej
  • 2 dl langyos étolaj
  • 5 dkg élesztÅ‘
  • pici cukor az élesztÅ‘höz

Elkészítés:

A tejből kb. 2 dl-t meglangyosítunk, beletesszük a cukrot, az élesztőt és 1 jó evőkanálnyi lisztet, hogy kovászt készítsünk. Felfuttatjuk. A liszthez keverjük a sót és a felfutott élesztőt. KÉZZEL összegyúrjuk, és közben adagoljuk a langyos olajat. NE használjunk robotgépet! Jól megkelesztjük. 3 cipóra osztjuk, kisodorjuk kb. fél cm vastagra, cikkekre vágva kifli formára feltekerjük. Tetejét tojással lekenjük, és megszórhatjuk reszelt sajttal, köménnyel, szezámmaggal. Pirosra sütjük. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Gyúrhatunk még a tásztába tökmagot, lenmagot, napraforgómagot, Å‘rölt köményt, stb…

A receptet Xyxyxyz01 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sós stangli III.Hozzávalók: 1 kg finomliszt 5 dkg élesztő 7 dl tej 4 teáskanál só 2 dl langyos étolaj pici cukor az élesztőhöz Elkészítés: Kovászt készítünk: az élesztőt felfuttatjuk a cukros, langyos...
  2. Egyedi sós stangliHozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva a tetejére kömény sajt étolaj 1 kg finomliszt 5 dkg élesztÅ‘ 3-4 teáskanál só 3 dl plusz még 1-2 dl tej...
  3. Egyszerű stangliHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 kg liszt 1 cs. élesztÅ‘ 1 Rama 1 pohár tejföl, vagy kefír cukor 1 db tojás kb. 2 dl tej A...
  4. Sajtos stangli (egyszerű)Hozzávalók: fél dl tej; 3 kávéskanál só; 30 dkg liszt; 22 dkg Rama margarin; 2 dkg élesztő; 1 db tojás; egy csipet cukor Elkészítés: Az élesztőt a langyos tejben a...
  5. Sajtos stangli (egyszerű és finom)Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– fél dl tej 3 kávéskanál só 30 dkg liszt 22 dkg Rama margarin 2 dkg élesztÅ‘ 1 db tojás egy csipet cukor...