Hozzávalók: 4 szál közepesen vastag tormagyökér 3-4 evőkanálnyi étolaj, liszt só, édes-nemes fűszerpaprika, te, tejföl borsikafű morzsolva Elkészítés: A tormagyökeret megtisztítjuk, majd reszelővel lereszeljük, enyhén megpergetjük sóval, borsikafűvel.( Ajánlatos ezt…
Hozzávalók: 2 nagy fej vöröshagyma 15dkg. húsos szalonna, só, őrölt feketebors, 1 kiskanál fűszerpaprika, 25 dkg. kikoricaszilszt Elkészítés: A kukoricalisztet hagyományosan, enyhén sós vizben megfőzzük, félretesszük. A szalonnát kakastaréjként megvágva…
Hozzávalók: 15 dkg sajt 3 dkg vaj 2 dl tejföl 10 dkg gomba 12 db burgonya 1 pohár tarhonya kevés olaj kevés fűszerpaprika Elkészítés: A burgonyákat kettévágjuk, miután megmostuk, megtisztítottuk…
Hozzávalók: Lecsós burgonya Hozzávalók 40dk füstölt húsos sonka, fél dl olaj 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1ek fűszerpaprika 80dk burgonya só, őrölt bors 4 zöldpaprika 4 paradicsom. Leírás Elkészítés: A…
Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 2 dkg friss élesztő cukor só 1 dl tej 5 dkg sütőmargarin 2 darab burgonya 30 dkg marhahús 1 konzerv paradicsompüré majoránna kakukkfű törött feketebors 1…
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj só 2 gerezd fokhagyma fűszerpaprika 30 dkg csirkemáj 3 paprika 2 nagy paradicsom majoranna Elkészítés: Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük, sózzuk,…
Hozzávalók: 4 szelet csontos sertéstarja, 50-60 dkg. savanyú káposzta, 20 dkg. füstölt szalonna, 2 nagy fej vöröshagyma, 4-6 gerezd fokhagyma, ízlés szerint kb. 1 dl. tejföl, 1 púpozott evőkanál sertészsír…
Hozzávalók: 30 dkg fagyasztott zsenge zöldborsó, 8 dl húslé vagy csontlé (vagy 2 tyúkhúsleveskocka), 1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 tojás, 1 csokor petrezselyemzöld, 1-1 evőkanál olaj, cukor és liszt,…
Hozzávalók: 4 személyre 1 liter füstölthús-lé,1 közepes nagyságú zellergumó, 2 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, 2 evõkanálnyi margarin, 1-1 evõkanál liszt és piros fûszerpaprika, 1 babérlevél, kevés citromlé, csipetnyi cukor,…
Hozzávalók: 2 fej hagyma 1 kg cukkini 50 dkg paradicsom 3 evőkanál olívaolaj 3-4 gerezd fokhagyma kevés bors só fűszerpaprika oregánó bazsalikom Elkészítés: A hagymát finomra vágom, és az olajban…