Krumplis egytál
Hozzávalók: krumpli hagyma virsli fÅ‘tt, füstölt tarja cukkini sajt tejföl majonéz mustár só bors Elkészítés: Kivajazott tepsibe karikázom a nyers krumplit, rá a hagymát, a virslit, a cukkinit, a fÅ‘tt-füstölt…
főtt füstölt csülök
Tavaszi csalánleves
…1-2ek liszt vagy étkezési keményítÅ‘ 1 db kemény fÅ‘tt tojás SZEMÉLYENKÉNT! 10-20 dkg füstölt sajt lehetÅ‘leg KARAVÁN szárazon pirított zsemle,vagy kenyérkocka só ízlés szerint Elkészítés: A csalán hajtásokat mosás után…
Sonkás pecsenye
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb egyben 20 dkg fÅ‘tt füstölt sonka (tarja, lapocka is jó) 4 db jonatán alma 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 3-4 szem borókabogyó 1 kávéskanál paprikakrém…
Sonkás pogácsa III.
Hozzávalók: Elkészítés: 26 dkg lisztet 15 dkg zsírral, 12 dkg fÅ‘tt, áttört krumplival, 1 egész tojással, 1 csomag sütÅ‘porral, késhegynyi borssal és sóval deszkán összegyúrunk. Vékonyra nyújtjuk, meleg füstölt szalonna…
Rakott galuska
Hozzávalók: 4 tojás liszt 2 fej vöröshagyma 10 dkg fÅ‘tt, füstölt császárszalonna 15 dkg fÅ‘tt, füstölt tarja 15 dkg trappista sajt tejföl só zsír vagy olaj Elkészítés: A tojásokból és…
Zöldséges hússaláta főtt marhahúsból
Hozzávalók: 25 dkg fÅ‘tt marhahús 25 dkg héjában fÅ‘tt burgonya 15 dkg alma 10 dkg csemege uborka 10 dkg póréhagyma 1 db kisebb citrom 1 gerezd foghagyma 2 db fÅ‘tt…
Hússaláta uborkával
Hozzávalók: 4 közepes szem fÅ‘tt burgonya, 20 dkg fÅ‘tt marhahús, 2 kisebb ecetes uborka, 2 kisebb jonatán alma, 15 dkg majonéz, 1 dl kefir, 1 teáskanál citromlé, 1 teáskanál porcukor,…
Franciasaláta
Hozzávalók: 4-6 személyre: 30 dkg fÅ‘tt sárgarépa 10 dkg fÅ‘tt fehérrépa 20 dkg fÅ‘tt burgonya 20 dkg fÅ‘tt zöldborsó 20 dkg alma 20 dkg ecetes uborka tartármártás mustár citromlé Å‘rölt…
Zöldséges lencsesaláta tejfölös öntettel
Hozzávalók: 60 dkg zöldséglevesben fÅ‘tt, leszűrt lencse 2 fÅ‘tt sárgarépa 2 fÅ‘tt fehérrépa fél póréhagyma 1-1 zöld és sárga kaliforniai paprika fél dl olaj Å‘rölt bors só 3 dl tejföl…
Különleges borscs (8-10 szemelyre)
Hozzávalók: 50 dkg csirkeaprólék, 50 dkg marhalábszár (egy darabban), 25 dkg fõtt, kicsontozott füstölt sonka vagy nem zsíros tarja, 1 pár debreceni kolbász, 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller,…