Vörösborban sült tőkehalfilé
Hozzávalók: 1 kg fagyasztott tőkehalfilé 1,5-2 dl vörösbor hal fűszerkeverék 1,5 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom vaj olaj Elkészítés: A halat kiolvasztjuk, a fűszerkeverékkel jól bedörzsöljük, és…
fagyasztott garnélarák
Tárkonyos csirkeragu leves (könnyű és finom)
Hozzávalók: 2 egész csirkemell filé 2 evőkanál margarin 3 sárgarépa 2 fehérrépa fél zsenge karalábé egy kisebb darab zeller 1 nagyobb vöröshagyma 20 dkg fagyasztott zöldborsó 15-20 dkg csiperke gomba…
Lazac sült répás körettel
Hozzávalók: 2 lazacfilé só bors halfűszer olíva olaj 5 sárgarépa 1 vöröshagyma 1 kis csomag zöldborsós-kukoricás-paprikás (fagyasztott)zöldségkeverék Elkészítés: 1.) A lazacfiléket besózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kis halfűszerrel és kevés olajon…
Tejszínes tészta a tenger gyümölcseivel
…nem szeretem a polipot, tintahalat, ezért nem tenger gyümölcseivel, hanem egy jó marék apró garnélarákkal és kagylóval szoktam csinálni, de lehet valamilyen tengeri hallal, netán lazaccal (apró kockára vágva, és…
Brokkolisaláta
…is lehet főzni. A brokkoli szára később felhasználható pl. zöldséglevesekhez. De ha nem akarunk a tisztítással bajlódni, lehet fagyasztott brokkolirózsákat kapni. A zöldfűszerek szárítottakkal is helyettesíthetőek. A receptet beküldte: gyopár…
Keleties csirkehúsleves
Hozzávalók: 1 (kb. 1,2 kg-os) csirke 50 dkg sárgarépa 2 fehérrépa 25 dkg (fagyasztott) zöldborsó 2 fej vöröshagyma 2 cm friss gyömbér 1-1 evőkanál őrölt kurkuma és paradicsompüré 2 szál…
Kakaós meggyes kevert
…kakaópor 1/2 citrom reszelt héja 20 dkg friss, vagy fagyasztott meggy, vagy befőtt 1 t. kanál őrölt fahéj 2,5 dl tej Elkészítés Habosra keverem a margarint a cukorral és az…
Mexikói zöldséges-húsos ragu
Hozzávalók: 30 dkg hs (sertés, pulykacomb, csirkemell…) mexikói fűszerkeverék 1 fej hagyma 30 dkg fagyasztott zöldségkeverék (amiben kukorica is van) 1 nagy (150g) sűrített paradicsom 0,5 dl olaj bazsalikom oregánó…
Zöldséges halleves gazdagon
…Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát, a megtisztított, kockára vágott burgonyát, a fagyasztott zöldborsót. Felöntjük 8 dl vízzel és belemorzsoljuk a húsleveskockát. Fedő alatt…
Gyümölcsfagyi 90 naposhoz
Hozzávalók: 40 dkg vegyes gyümölcs (lehet fagyasztott cseresznye, szilva, málna, szőlő, eper, sárgabarack) 1 banán, méz őrölt fahéj, vaniliadarabkák, szegfűszeg Elkészítés: Az apróra vágott gyümölcsöt összekeverjük a fűszerekkel, mézzel összeturmixoljuk,…