Töltött pontyfilé
Hozzávalók: 2 szép pontyfilé (kb. 1 kg-os hal gerincérõl lefejtett nagy halszelet), 15 dkg gomba, 1 tojás, 1 evõkanál olaj, 1 diónyi vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, kevés zsemlemorzsa, 1 teáskanál…
fagyasztott hal kiolvasztása
Nyelvhalfilé kapros uborkaspagettivel és újburgonyával
Hozzávalók: A halhoz: 80 dkg nyelvhal rétesliszt a forgatáshoz 1 dl étolaj 5 dkg vaj 1 teákanál só 2 csipet bors Az uborkaspagettihez: 2 db kígyóuborka 1 teáskanál tengeri só…
Tejszines hal sajttal
Hozzávalók: 1 csomag tengeri halfilé 1 tk fehérbors 1 tk delikát 8 1 fÅ‘zÅ‘tejszin kevés fokhagymakrém 25 dkg trapistasajt, de lehet karaván is Elkészítés: Egy kisebb méretű tepsit kiolajozunk, belefektetjük…
Halkrém, másképpen
Hozzávalók: 2 dbz olajos hal kb. 5 dkg margarin 2 db keményre fÅ‘zött tojás teáskanálnyi mustár, pici citromlé 1-2 gerezd fokhagyma Elkészítés: Én úgy szoktam, hogy minden hozzávalót beleteszek a…
Mogyorós szelet
…mogyoró kivételével kimértem a hozzávalókat és feltettem fÅ‘ni. Közben folyamatosan kevergettem. Ahogy felforrt, elkezdett pöfögni, (de hál istennek nem lövöldözött, így égési sérülések nélkül megúsztam). Kb 10 perces kevergetés után…
Gyömbéres hal gőzben párolva
…a hagymát és a fokhagymát, 3 percig pirítjuk, majd felöntjük a szójaszósszal. Lehűtjük, beletesszük a halfilét, majd egy éjszakán át pácolódni hagyjuk. Másnap leszűrjük a szóját, és a hagymás-gyömbéres halat…
Töltött fogas
…lecsepegtetett mozzarellát és a gyömbért felaprítjuk, és összekeverjük a lecsipkedett korianderlevelekkel, a sóval és a borssal. A halat leöblítjük, szárazra töröljük. A bÅ‘r és a hús közé kis zsebet vágunk,…
Lazacfilé rózsaborssal sütve
Hozzávalók: 1 személynek: 15 dkg lazac 1 evÅ‘kanál olívaolaj só rózsabors hal fűszerkeverék Elkészítés: A lazacszeleteket halfűszerrel, óvatosan forgatva kevés olívaolajon átsütjük. Színes rózsaborssal, sóval ízesítjük. Megjegyzés: Béres Alexandra receptje…
Halászlé, ahogyan Nani készÃti
…szereti (én igen), fÅ‘tt tésztával tálalhatja. A receptet Nani küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák törpeharcsa pucolása haltej pörkölt haltej receptek haltej készítése haltej sütve törpeharcsa árak haltej halikra és haltej sütésve…
Kelkáposztapüré-leves paradicsomban főtt tengeri hallal tálalva
Hozzávalók: 1 doboz paradicsompüré, 20 dkg tengerihal-filé, szódabikarbóna, szerecsendió, fehér bors, só, 1 csokor petrezselyem zöld, 2 dl tejszín, 1 kelkáposzta, 4 gerezd fokhagyma, 2 evÅ‘kanál olívaolaj, 1 db vöröshagyma….