Hideg gyümölcsleves II.

…órára, majd tálaljuk. Megjegyzés: A család kedvence, főleg tavasszal, eperszezonban. Fagyasztott gyümölccsel is el lehet készíteni, de akkor szobahőmérsékleten hagyjuk kiengedni a levesben a gyümölcsöket. A receptet Diana1 küldte. Köszönjük!…

Spenót Mozzarellahálóban

…light füstölt sajt apróra vágra, vagy lereszelve ( én az utóbbit szoktam alkalmazni) – 30 dkg friss spenót leforrázva, leszárítva vagy fagyasztott – kis oliva – só – bors –…

Habos, ribizlis szelet

fagyasztott) A habcsók bevonathoz 12 dkg cukor 7 dkg porcukor 1 ek. étkezési keményítő 3 tojásfehérje Elkészítés A puha vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük,…

Frissítő főzelék

…kelkáposztát ujjnyi széles csíkokra szeljük, és a fagyasztott franciasaláta alappal meg a többi zöldséggel együtt feltesszük párolódni annyi vízben, hogy éppen ellepje. Sózzuk, borsozzuk, és ha szárított petrezselyemzöldet használunk, akkor…

Csülkös karfiolsaláta

Hozzávalók: 1 kis füstölt sertéscsülök, 1 kg karfiol (fagyasztott is lehet), só, 2 piros színű, húsos paprika, 1 evőkanál 10%-os csemege ételecet, 1 kiskanál mustár, fél vöröshagyma, 1 kiskanál porcukor,…

Tejszínes szederkrém

Hozzávalók: 2 dl tejszín 1 dl kefír 1 dl fagyasztott szeder 8 babapiskóta 2 ek szederlekvár 1-1 zacskó vaniliás cukor és habfixáló ízlés szerint porcukor citromlé 1 mokkáskanál frissen reszelt…

Mozzarellás-parajos rizs

…hagyom párolódni. Olívaolajat hevítek (én ennél a pontnál egy kis gombát is szoktam bele rakni, amit kicsit megpárolok olívaolajon), ráteszem a kinyomkodott spenótleveleket (fagyasztott is tökéletes, de előtte hagyom felengedni)….

Töltött hering

…fel éles késsel a halakat 4-5 centis darabokra, rakjuk hosszú tálra úgy, mintha egészben lenne. Tálaláskor egyaránt illik hozzá a recepttáramban található Petrezselymes (Sandefjord) vaj és a Kapormártás is. Bármilyen,…

Pirci grillhala

…zöldsalátát, aki pedig nem, eheti rizzsel, sültkrumplival, fehérkenyérrel. Ja!! És a szószt nem elfelejteni kitunkolni az alufóliából! Megjegyzés: A fagyasztott halfiléknél VIGYÁZNI a szálkákra, mert előfordulhat! A receptet Pirciküldte. Köszönjük!…

Málnabomba

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A díszítéshez 25 dkg fagyasztott málna tejszínhab málnakrém A krémhez 5 dl tejszín 1,5 dl gránátalmaszörp 8 zselatinlap 1,5 dl…