Bauernschmaus (Osztrák paraszti lakoma)

…burgonyával és a párolt káposztával négy tányéron tetszés szerint elrendezve tálaljuk. Hasonló kategóriák zsemlegombóc száraz zsemléből andi konyhája zsemlegombóc zsemlegombóc horvát ilona zsemlegombóc kenyérgombóc zsemlegomboc gasztroangyal aldi zsemlegombóc gasztroangyal zsemlegombóc…

Debreceni malaclapocka

Hozzávalók: 1-1,2 kg hosszúkás darab malaclapocka (lehet comb, dagadó vagy épp húsos hasaalja is) só őrölt bors 3 zsemle 2 tojás 1-1 kiskanál szárított majoránna fölaprított petrezselyem 2-3 szál debreceni…

Spenótpuding

Hozzávalók: 60 dkg friss vagy mirelit paraj, 6 zsemle, 1 fej hagyma, 3 tojás, vaj, só, bors, reszelt szerecsendió Elkészítés: A parajt leszárazzuk, megmossuk, kisebb darabokra tépdessük. A zsemlét hideg…

Fasírtgolyók

Hozzávalók: 60 dkg darált lapocka, 1 kis fej hagyma, 1 zsemle, 1 tojás, 5 gerezd fokhagyma, 2 ek paprika, 1 mk őrölt bors, 2 kk só, 2 ek vágott zöldpetrezselyem,…

Zöldséges vagdalt Kátyától

Hozzávalók: 40 dkg darált hús füstölt szalonna 3 zsemle 2 tojás 1 sárgarépa 1 vöröshagyma 1 zöldpaprika só ételízesítő őrölt bors mustár piros arany zöld petrezselyem Elkészítés: A húst ledaráljuk…

Fűszeres zsemle

…még 15 percig kelesztjük. A zsemléket langyos vízzel megkenjük, 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, amíg szépen meg nem keltek és meg nem barnultak. A receptet beküldte: Kicsivuk…

Hagymaleves pikánsan

…a maradék 1 fej hagymát karikára vágva és hozzáadjuk a bort is. 5 perc alatt készre főzzük. A zsemlékből szeleteket pirítunk a tetejükre olvasztjuk a sajtot. A receptet beküldte: badonyimariaeva…

Húsvéti pástétom

…2 tojás sárgája 1,25dl. tejszín 2-3 zsemle 4dl. tej petrezselyem 6 ecetes, vagy csemege uborka 6-8 sampinyongomba vaj és zsemlemorzsa a formához tojássárgája megkenni Elkészítés: Az 50dkg. lisztből, 2 tojás…

Töltött zsemlegombóc

Hozzávalók: 2 db zsemle 2 db nagyobb burgonya 2 db tojás 2 dl tej 25 dkg liszt 15 dkg füstölt tarja vagy füstölt kolbász 5 dkg reszelt sajt 1 evőkanál…

Tojásropogós

Hozzávalók: 2 főtt tojás+1 nyers, 1 áztatott zsemle, só,bors pirospaprika, 2ek.dara, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez. Elkészítés: a főtt tojást lereszelem és hozzákeverem a nyers tojást,sót,borst,pirospaprikát,darát,áztatott és kinyomkodott zsemlét.Alaposam kikeverem és…