Legendás BBQ oldalas
Hozzávalók: BBQ szósz: 2 kanál olaj 1 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 kanál mustár 4 kanál barnacukor 1 dl sör 2 kanál worcestershire szósz chili por, cayenne bors, fekete bors,…
fekete pecsenye sütése
Pulykamell-filé fűszeres gombabundában
Hozzávalók: 40 dkg pulykamell-filé, 25 dkg gomba, 2-2,5 dl tej, 4-5 evőkanál liszt, 1 tojás, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál olaj, 1 csapott teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fekete bors,…
Aranyló tyúkhúsleves
…zöldpaprika, 1 szem burgonya, só, zöldborsó, fekete bors (szemes), néhány szem köménymag. Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagyma és a fokhagyma gerezd héját nem távolítjuk el, csak a végeit vágjuk…
Méhkas süti
…ek tej 2-3 kk fekete kávé piskótatallér, vagy kerek keksz Elkészítés A kakaó kivételével az összes hozzávalót összedolgozzuk és a sárga masszából félre teszünk egy keveset a darazsaknak, majd a…
Csicseriborsóleves petrezselymes joghurttal
Hozzávalók: 15 dkg zeller 1 csokor petrezselyem 1 evőkanál curry 1 cukkini 15 dkg sárgarépa 1,2 liter zöldségleves diónyi friss gyömbér 10 dkg vöröshagyma só fekete bors 20 dkg paradicsom…
Tojáslepény olaszosan
Hozzávalók: 4 tojás, 4 csapott evőkanál finomliszt, 2 dl tej, 4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál ételízesítő, 1 evőkanál paradicsompüré, 1-1 mokkáskanál törött fekete bors, szárított oreganó (vagy szurokfű), sütőpor,…
Majonézes padlizsán
Hozzávalók: 2-3 g pdlizsan 1 kozepes fej hagyma, 2 cikk fokhagyma jol kikevert majonez…izles szerint Elkészítés: Kisutod a padlizsant hajaban, majd miutan kihult megpucolod a fekete hajatol. A megpucolt hagymat…
Töpörtyűkrémes szendvics
…1 teáskanál mustár, 1 diónyi vöröshagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. Elkészítés: A töpörtyût, a megtisztított fõtt burgonyát és a meghámozott vöröshagymát a húsdarálón kétszer átengedjük (vagy aprítógépben…
Sajtgaluska leves
…törött fekete bors. Elkészítés: Elõször elkészítem a sajtgaluskát. A tojást habosra verem, megsózom, megborsozom, belekeverek 2 evõkanál lisztet és a reszelt sajtot. Jól összedolgozom, és tíz percre félreteszem. Közben a…
Sajtos spenótkrém
Hozzávalók: 15 dkg spenót, 20 dkg vajkrém (zöldfűszeres vagy natúr), 2 kiskanál reszelt parmezánsajt, olívaolaj, só, fekete bors, 2 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A felszeletelt fokhagymát megfuttatom egy kis olívaolajon. Hozzáteszem…