Tárkonyos-mogyorós csirke
…tejszín 1 db tyúkhúsleves kocka 3 teáskanál liszt só Elkészítés: A karikákra vágott újhagymát, a törökmogyorót és a felszeletelt gombát a fűszerekkel megszórva dinsztelem. Felöntöm kevés vízzel és kb. 1…
feketeretek és fejessaláta mustár
Sajt alatt sült hagymás karaj
Hozzávalók: 8 szelet karaj 1 nagy pohár tejföl 1 kanál mustár őrölt bors 4 fej hagyma 25 dkg trappista sajt só olaj Elkészítés: A karajt kiklopfoljuk, besózzuk, olajozott tepsibe rakjuk,…
Lyoni csirkemell
Hozzávalók: csirkemell majonéz mustár tejföl morzsolt majoranna só őrölt fehérbors pici cukor ételízesítő 1 dl víz 1 evőkanál liszt vöröshagyma zsír vagy olaj Elkészítés: Csíkokra vágom a csirkemellet, zsírban vagy…
Tojás-sajt saláta
…ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal (lehetőleg friss őrlemény) és a mustárral. Kis habverővel összekeverjüka johurtot, és ráöntjük a reszelt tojásra és sajtra. Óvatosan kanállal összekeverjük, kb. 20 percre a hűtöbe…
Diós zöldbabsaláta
…evőkanál olívaolaj bors tengeri só édesítőszer Elkészítés: A saláta hozzávalóit egy csinos porcelántálban lazán összeforgatjuk, megöntözzük az öntettel és behűtjük, érleljük. Tanácsok: Mennyei! Kalóriatartalom: 280 kcal A receptet beküldte: rosewood…
Vöröslencseleves törökösen
Hozzávalók: 20 dkg vöröslencse 1 l víz fokhagyma só ételízesítő fehérbors szárazkolbász apróra kockázva mustár kevés ecet Elkészítés: A vöröslencsét megmosom. Sós, ételízesítős vízben felteszem főni, közben kolbászt kockázok bele,…
Gombás rakott csirke
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 60 dkg gomba 15 dkg sajt 1 evőkanál olaj 1 tojás kevés mustár só bors petrezselyem vöröshagyma Elkészítés: A kiklopfolt csirkemellet sózd meg, és mindkét oldalát…
Boros-mustáros pulykaragu
…Az olívaolajon megpirítjuk az újhagyma fehér részét, majd rádobjuk a pulyakmell csíkokat, és azt is lepirítjuk. Hozzádobjuk a paprikakockákat, az újhagyma zöldjét, felöntjük a borral, és hozzáadjuk a leveskockát. Fedő…
Serpenyős csirkemáj
…kockára szeleteljük. Hozzákeverjük a tejfölt,a mustárt,a pirosaranyat,és az apróra vagdalt zöld fűszernövényeket. (A zöldek szezonja után ugyanezek szárított változatát használjuk.) Vajjal kent serpenyőbe tesszük és közepesen forró sütőben 20-25 perc…
Mini lángos
…tojásokat a fűszerekkel felverjük, hozzáadjuk a darált párizsit és a lisztet. A massza galuska sűrűségű legyen. Serpenyőben kevés olajat forrósítunk,és a masszából olajba mártott kanállal szétterítünk egy adagot, és mindkét…