Fűszeres juhtúróval töltött cukkinilepény
Hozzávalók: 2 cukkini 2 tojás 1 evőkanál liszt őrölt bors só fokhagyma olaj 20 dkg juhtúró erőspaprika pirospaprika 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma Elkészítés: A cukkinit reszeljük le, ízesítsük…
fokhagyma tartósítása
Ínyenc lencseleves kolbásszal
…pohár tejföl petrezselyem zellerzöld 5 babérlevél néhány egész kömény 20 szemesbors (a fűszerek teatojásba zárva) 2 nagy fej hagyma 10 gerezd fokhagyma 5 evőkanál mustár csípős paprika 5 evőkanál liszt…
Galyasági lacipecsenye
Hozzávalók: 3-3,5 kg. sertéstarja, 5-6 evőkanál sertészsír( vagy 2 dl. étolaj), 2 dkg. őrölt fekete bors, só, Díszítéshez: édes-nemes fűszerpaprika, csipetnyi borsikafű morzsolva.Ízesítéshez: 3-4 gerezd fokhagyma, 1 db. közepes fej…
Sajttal töltött borjúrolád
Hozzávalók: 40 dkg borjúhús 12 kis endivia saláta fél citrom (leve) 4 dkg vaj 2 evőkanál cukor 8 dkg trappista sajt 3 evőkanál liszt 3 evőkanál olaj 1 gerezd fokhagyma…
Zöldségrétes
Hozzávalók: 1 csomag 4 darabos réteslap, 7 dkg liszt, 2 tojás, 2 szál sárgarépa, 1 karalábé, 15 dkg csiperkegomba, 1 szál póréhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, borsikafű, só,…
Káposztás bableves
Hozzávalók: 20 dkg szárazbab, # 20 dkg savanyú káposzta, # 20 dkg lecsókolbász, # 2 dl tejföl, # 2 evőkanál liszt, # 1 fej hagyma, # 2 gerezd fokhagyma, #…
Galyasági kemencés fokhagymás sült
Hozzávalók: 1 kg. sertéstarja (sertéslapocka), 2 evőkanál kiolvasztott sertészsír, 1 nagy fej fokhagyma ( 8-10 gerezd), 2 kiskanál őrölt fekete bors, só, 3 fej közepes vöröshagyma, 2 dl. száraz fehér…
Pestós csirkemell
Hozzávalók: 1 csirkemell filézve, bőr nélkül 1 nagy maréknyi friss bazsalikomlevél 1 ek fenyőmag 1 gerezd fokhagyma 1 kocka knorr bazsalikomfűszer olivaolaj Elkészítés: Először a pestót készítem el: a fenyőmagot…
Rakott lapcsánka
…1 dl olaj 1 evőkanál fűszerpaprika só és bors 20 dkg trappista sajt Elkészítés: Első lépésként a lereszelt burgonyához fokozatosan adagoljuk a finomlisztet. A megtisztított fokhagyma gerezdeket átpasszírozzuk egy fokhagymanyomón,…
Fokhagyma krémleves 2.
Hozzávalók: 1db. egyész fokhagyma 2-3 ek. liszt 1-2. ek olaj 1,5 l húsleves alaplé (kockából is jó) 1 dl tejszín három féle reszelt sajt kiscipó, ha abban akarod tálalni Elkészítés:…