Mexikói csokis-fahéjas süti
…sütire a tepsiben. Ha kocka Rama-t használtál a krémhez, akkor úgy 3 percen belül megszilárdul. Ha valami mást, akkor folyós lesz. Igaz, úgy jobban néz ki, mert fényes, de nehezen…
folyos kakaos kalács
Halfilé tormamártással
…a tormát és annyi húslevest, hogy krémes mártást kapjunk (ne legyen túl folyós). Ízlés szerint megsózzuk, majd a néhány órára a hűtőszekrénybe tesszük. A halat a mártással és rozskenyérrel kínáljuk….
Sós perec
…a 3 evőkanál lisztet és az 1 evőkanál sót annyi vízzel elkeverem, hogy folyós massza legyen. Ha a perec színesedni kezd, a tetejére csorgatom, és még pár percre visszateszem a…
Vendégváró szelet
…keverjük, de ne legyen folyós, ha kell, adjunk hozzá még cukrot. A csokimázat sűrűre főzzük. Összeállítjuk a sütit. Az egyik kakaós lapot tálcára tesszük, megkenjük lekvárral, majd a krém felével….
Árkosi szelet
…folyós legyen Elkészítés A cukrot, a tojást a zsírral vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal és a kakaóporral elkeverjük. Hozzáadjuk a citrom héját a levével együtt, majd a tejet is hozzáadjuk. Jól…
Sajtos rakott tészta
…a lereszelt trapista sajtot és 15 percig sütöm míg meg nem pirul a sajt a tetején!!! Öntet: 2 kanál rétesliszthez annyi tejet öntök hogy folyós legyen.Ehhez 2 tejfölt rakunk és…
Lekváros lapok
…besamellhez adjuk.A krém felébe kakaót,a másik felébe vaniliáscukrot teszünk.Az alsó lapra a kakaós,a felsőre a vaniliás krémet tesszük. Csokimáz: 6dkg cukor,6dkg kakaó,és annyi víz,hogy éppen egy kicsit folyós legyen,majd belerakjuk…
Tiroli nokedli
…zsályás kacsazsírt. A zsályát apróra vágjuk, aztán a zsírt egy 28 cm átmérőjű lábosban vagy egy ugyanekkora, de 6 cm magas peremű serpenyőben mérsékelt lángon kevergetve megolvasztjuk. Amikor már folyós,…
Sült túrós tészta
…előmelegített sütőbe tesszük. Míg sül, a nagy pohár tejfölt felhigítjuk annyi tejjel, hogy csak kicsit legyen folyós. Amikor a szalonna sercegni kezd (kb. 10 perc után), akkor leöntjük a tejes…
Cseh pörkölt (Cesky Gulas)
…főzés alatt végig figyeljünk a víz pótlására. Kis adagokban (~1 dl) adjuk hozzá, és figyeljünk, hogy ne híguljon fel túlságosan. A cél egy kicsit folyós, de azért sűrű állapot elérése,…