Sonkás-gombás rakott karaj
Hozzávalók: 2 db burgonya 4 szelet sertéskaraj 1 fej lilahagyma 10 dkg csiperke gomba 4 szelet füstölt sonka olívaolaj vaj kakukkfű bazsalikom petrezselyem tengeri só bors Elkészítés: A sózott, borsozott…
forrón füstölt
Krumplifőzelék gazdagon
Hozzávalók: 1 kg krumpli 4 tojás 4 db 5-7 cm-es füstölt házikolbász vagy főzőkolbász 1 kisebb fej hagyma 2 db babérlevél 5 evőkanál liszt 2 dl tejföl só 1 mokkáskanál…
Marhaszelet salátakörítéssel
Hozzávalók: 60 dkg marhahátszín, 2 dl olaj a pácoláshoz, 5 dkg füstölt szalonna, 2 db tojás, 2 evőkanál mustár, 1 dl tejföl, só, örölt bors, 50 dkg burgonya, 1 csomag…
Tünde rakottasa
Hozzávalók: 10 szelet csirke- vagy pulykamell 1 kis tubus mustár 10 dkg szeletelt bacon 4 dl tejföl 10 dkg füstölt sajt 2 db tojás 20 dkg trappista sajt Elkészítés: A…
Tárkonyos csülökleves
Hozzávalók: 1 db füstölt csülök, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa 10 dkg vöröshagyma, 1 tojássárgája, 2 dl tejszín (cukormentes), 2 teáskanál szárított tárkony, 1/2 citrom, só, őrõlt bors ízlés…
Gombás-májas szűzérme levelestésztában
Hozzávalók: mélyhűtött levelestészta 1 sertés szűzérme 3-4 db csirke- vagy libamáj 30 dkg gomba hagyma fokhagyma tejföl kakukkfű só bors ételsűrítő fél pohár főzőtejszín 5 dkg füstölt sajt Elkészítés: A…
Savanyú lencseleves
Hozzávalók: 20 dkg lencse 5 dkg füstölt szalonna 1 fej hagyma 2 szál zellerzöld 20 dkg vegyes zöldség 1 db kis póréhagyma 20 dkg burgonya 2 dl tejföl 2 pár…
Frank krumplileves
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 20 dkg sárgarépa, 15 dkg füstölt szalonna, 1 szál póréhagyma, só, feketebors, majoránna, 4 db virsli. Elkészítés: A meghámozott krumplit kb. 2×2 cm-es kockákra, a sárgarépát…
Juhtúróval töltött gombafejek
Hozzávalók: 10-12 db. gombafej,30 dkg. juhtúró, 5 dkg. teavaj ( margarin), 1 kiskanál őrölt fekete bors, 1 egész citrom leve, 5 dkg. kemény füstölt sajt reszelve, só, 1 csokor petrezselyemlevél….
Tárkonyos bableves
Hozzávalók: 40 dkg 12 órát áztatott tarkabab 10 dkg kolbász 20 dkg füstölt tarja 1 db hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db krumpli 1 szál sárgarépa 1 szál zöldség 1…