Lencse csőben sütve
Hozzávalók: 20 dkg lencse 30 dkg darált hús kb.10 dkg hagyma kb. 10 dkg szalonna 15 dkg sajt pirosarany 2 evk. liszt 2 tojás 2 dl tejföl Elkészítés: Kiolvasztjuk a…
göngyölt szalonna készítés
Csípős baracklekvárban sült oldalas párolt káposztával
…5 dkg aszalt sárgabarack, 5 dkg aszalt szilva, maréknyi mazsola, fél kg savanyú káposzta. A mázhoz: 10 dkg baracklekvár, 3 db chilipaprika, borecet. só és frissen őrölt bors. Elkészítés: Az…
Töltött káposzta
…tojás, 1 csipet őrölt köménymag, 1 mokkáskanál szárított majoránna, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, 2 dl tejföl Elkészítés: 1. A savanyú káposztát hideg vízben átmossuk. A káposztalevelekről levágjuk a…
Szezámos rudak szalonnával
Hozzávalók: 1 csomag vajas rétestészta 15 dkg bacon vékony csíkokra szeletelve, 2 cm szélesre 1 evőkanál szezámmag (lehet köménymag vagy mák is) 1 egész tojás só Elkészítés: A tésztát kisodorjuk,…
Parasztborda
…-2 dl víz -fólia Elkészítés: Meghámozom a krumplikat,apró kockákra vágom,majd kisütöm őket olajban,egy nagy tepsi aljára teszem őket.2 nagyobb fej hagymát apróra vágok,a szalonnával együtt,megpirítom őket/ízlés szerint/.A húst felszeletelem,kiklopfolom,besózóm,megforgatom paprikás…
Tárkonyos sárgaborsóleves
Hozzávalók: 20 dkg sárgaborsó 5 dkg füstölt szalonna 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 kis fej vöröshagyma 1 dl tejföl 1-2 gerezd fokhagyma liszt, tárkony, tárkonyecet, olaj, só Elkészítés: A megtisztított,…
Töltött zelleres gombafejek tejszínes mártással
…vegeta bors majoránna fokhagyma 1tk. hagymakrém Mártáshoz: 1 doboz főzőtejszín kevés étkezési keményítő vegeta bors (frissen őrölt) esetleg snidling vagy petrezselyem Elkészítés: A töltelékhez a zellert megpucolni,lereszelni, hozzákeverni a langyos…
Chilli con carne
…1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál őrölt koriandermag őrölt bors só Elkészítés: 1. A babot 12 órára beáztatjuk. A vizet leöntjük róla, a zöldfűszerekkel együtt lábasba tesszük, és kétszeres mennyiségű vízzel…
Gombás pizza
…(400 g) hámozott paradicsom 40 dkg sampinyon 10 dkg bacon szalonna szeletben 1 cserép friss oregánó 20 dkg reszelt sajt Elkészítés: A lisztet, 1 teáskanál sót, az élesztőt, 1,8 dl…
Pizza duett
…sajt, felvágott, szalonna, hagyma Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk.Akkor jó,ha már nem ragad a kezünkre,és az edényre,de még lágy a tészta.Kenyérsütőgéppel is meggyúrathatod.Nem kell pihentetni,két kb.30cm-es lapot nyújtunk belőle,pizzatepsibe vagy…