Méhkas süti
…ki egy kicsit a méhecskéknek. A gesztenyés tölteléket összekeverem és ezzel töltöm a közepét. A masszát beletöltöm a kas formába, alulról fakanállal lyukat fúrok a tésztába, beletöltöm a gesztenyés krémet….

…ki egy kicsit a méhecskéknek. A gesztenyés tölteléket összekeverem és ezzel töltöm a közepét. A masszát beletöltöm a kas formába, alulról fakanállal lyukat fúrok a tésztába, beletöltöm a gesztenyés krémet….
Hozzávalók: 25 dkg gesztenyepüré 25 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor rumaroma piskótalap (4 tojásból) 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló kakaópor Elkészítés: 4 tojásból piskótát készítek (szerintem lehet bolti lapból…
…kis darabokra tördeljük, és a csomagon olvasható utasítás szerint vízfürdőben felolvasztjuk. A gesztenyés levélkék egyik csücskét megmártjuk a meleg csokoládéban, rácsra tesszük, amíg megszárad, majd ha teljesen kihűlt, süteményes dobozban…
…kb. 10×10 cm-es kockákra vágjuk, megtöltjük, kis kifliket formálunk belőle, majd előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük, s még forrón meghintjük vaniliás porcukorral. A gesztenyés töltelékhez a fagyasztott gesztenyemasszát kis…
…dl tej 3 cs vaníliás pudingpor 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 25 dkg babapiskóta (kb) Tetejére 2,5-3 dl növényi tejszín Elkészítés Az alap hozzávalóit kevéske tejjel jól összegyúrjuk úgy,…
…a lekvárral, a cukorral és a tojások sárgájával. A tojások fehérjéből csipetnyi sóval kemény habot verünk, a lisztet pedig elvegyítjük a sütőporral. A tojásfehérjehabot hozzákeverjük a gesztenyés masszához (előbb egy…
…keverjük, hozzáadjuk a rumot, apránként a gesztenyemasszát, és sima krémmé keverjük. Három adagra osztjuk. Az őzgerincet vízszintesen három lapra vágjuk, rétegenként megkenjük egy-egy adag gesztenyés töltelékkel, és egymásra illesztjük. Az…
…Ha a massza túl híg, akkor megvárjuk, hogy kissé lehűljön és megszilárduljon. A gesztenyekrémet nyomózsákba töltjük és egy tetszés szerinti nyomócsövön keresztül papírkosárkákba nyomjuk. A gesztenyés csemegét mandulaforgáccsal vagy csokoládédarával…
…és a lisztet, és jól összedolgozzuk géppel az egészet. A habzsákra ráillesztjük az 1 cm-es csillagcsövet, és apró csillagokat nyomunk ki belőle a tepsibe. A gesztenyés csillagokat kb. 12 perc…
Hozzávalók: a tésztához: 250 g liszt 100 g sütőmargarin 25 g porcukor 10 g élesztő 1 tojássárgája 0,5 dl tej csipet só A gesztenyés töltelékhez: 350 g gesztenyemassza 100 g…