Húdejó tarhonya
Hozzávalók: tarhonya füstölt virsli zöldborsó (mirelit és konzerv is lehet) paradicsom pirospaprika só, bors Elkészítés: A tarhonyát olajban megpirítjuk, majd bő sós vízben majdnem készre főzzük. Ha elfőtt a víz,…
gogos paprika savanyusag
Kolozsvári túrókrém szendvicsre
…tetszés szerinti friss zöldségféle vagy savanyúság. Elkészítés: A szalonnát nagyon apróra összevágjuk, majd zsírját kisütjük. Hagyjuk, hogy kihûljön, sõt meg is dermedjen. Ezután a pörccel együtt habosra keverjük, és hozzáadjuk…
Tepsis burgonya 2.
…Ekkor hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt. A burgonyát átforgatjuk, és most már fedő nélkül sütjük további 10-15 percig. A sütőből kivéve forrón asztalra adjuk, savanyúság kíséretében. A receptet beküldte: bnedora…
Humusz sárgaborsóból
Hozzávalók: 50 dkg sárgaborsó, 5 csípős, savanyú paprika, 1 dl olaj, 5 gerezd fokhagyma, só. A köret: savanyúság Elkészítés: A borsót sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. A csípős paprikákkal és…
Tejfölös gombapaprikás
Hozzávalók: (4 személyre): 50 dkg gomba 1 fej hagyma néhány kanál zsiradék pirospaprika só 1 fél zöldpaprika 1 kis fej paradicsom 0,5 dl tejföl lisz esetleg bor ízlés szerint jét-három…
Tejfölös gombapörkölt Update: 1-es kód
Hozzávalók: 1 kg gomba, 2 fej vöröshagyma, 1 mokkáskanálnyi tengeri só, 1 mokkáskanálnyi piros paprika, 1 mokkáskanálnyi fekete bors, 2 db. babérlevél, 2-3 evőkanál olívaolaj, 2 dl 12%-os tejföl Elkészítés:…
Tepsis sertéstarja
…fóliát, ha a hús megpuhult, a fólia nélkül teszem vissza a sütőbe, a tetejét ropogósra sütöm. Frissen, melegen tálalom, ilyenkor kovászos uborka az igazán hozzá illő savanyúság. Megjegyzés: A receptet…
Tejfölös gombapörkölt Update1
Hozzávalók: 1 kg gomba 2 fej vöröshagyma 1 mokkáskanálnyi tengeri só 1 mokkáskanálnyi piros paprika 1 mokkáskanálnyi fekete bors 2 db. babérlevél 2-3 evőkanál olívaolaj 2 dl 12%-os tejföl Elkészítés:…
A *nyár illata* savanyúság
Hozzávalók: 1 kg paprika 1 kg káposzta 1/2 kg uborka 1/2 kg hagyma 1 mokkáskanál szalicil 1 mokkáskanál borkénpor 20 dkg cukor 1,5 dl 20% ecet 6 dkg só Elkészítés:…
Gyors édes-savanyú saláta
Hozzávalók: 3 db paradicsom 2 nagy húsos paprika (tv,kaliforniai,esetleg pritamin) 1 nagy lilahagyma (vöröshagyma is lehet) 3 újhagyma 15 dkg lilakáposzta vagy fejeskápi Öntethez: 1 dl víz 1 ek finom…