Rakott sült zöldség
Hozzávalók: 30 g padlizsán 30 g cukkini 30 g burgonya 70 g leveszöldség 20 g kefir 20 g óvári sajt 10 g vaj grill zöldség fűszerkeverék Elkészítés: A karikára vágott…
grill padlizsan parmezan
Mediterrán rakott krumpli
Hozzávalók: 4-5 db burgonya 1 db padlizsán 1 db cukkini 2 db paradicsom 1 kisebb kaliforniai paprika 1 hagyma vagy lilahagyma (aki kedveli) 2-3 evőkanál olaj pici vaj grill zöldség…
Sült kecskesajt pirítóssal és zöld salátával
Hozzávalók: 2 db kerek kecskesajt (sajnos nem tudom, hány grammos volt, de egy sajt kb. akkora, mint egy kis parmezán sajt) 6 barna kenyérszelet olívaolaj őrölt bors ruccola endívia bazsalikom…
Jércemellcsíkok parmezános bundában, csőben sült juhsajtos-gombás spárgával UP1
…Szénhidrát: 26,4 g. Elkészítés: a jércemelleket megtisztítjuk majd vastag csíkokra vágjuk. Grill fűszerrel és sóval meghintjük. Párizsi bundát készítünk a következőképpen: a felvert tojást Update 1-es liszttel, illetve reszelt parmezánnal…
Sült zöldség
Hozzávalók: 25-25 dkg húsos zöldpaprika, cukkini, padlizsán, 1 hegyes csípős paprika, olaj a sütéshez, ízlés szerint só, törött bors, petrezselyemzöld. Elkészítés: a megmosott és letörölgetett paprikát csumájával és ereivel együtt…
Zakuszka, ahogy anyu csinálja
Hozzávalók: 4 kg padlizsán 4 kg zöldpaprika 2 kg hagyma 4 kg paradicsompaprika 1,5 liter paradicsomlé (mi ezt is házilag fõztük ki) 1 ek. szemesbors 1 l olaj (lehet 1,5…
Padlizsán párizsi bundában
Hozzávalók: padlizsán tojás tej liszt só esetleg bors olaj a sütéshez Elkészítés: A padlizsánt megmosom, végeit levágom. Kb. 1 cm vastag szeletekre vágom, minden szeletet enyhén megsózok, és kicsit állni…
Rakott makaróni cukkinivel és padlizsánnal
…tésztával, és fedd be cukkini- illetve padlizsánszeletekkel. Folytasd a rétegezést tésztával, majd megint cukkinivel és padlizsánnal. A tetejére ismét cukkini és padlizsán kerüljön. A tejszínt keverd össze az egész tojásokkal,…
Sajtos rakott padlizsán
Hozzávalók: 2 db hosszúkás padlizsán, 2 nagy fej vöröshagyma, 4 db zöldpaprika, 4 közepes nagyságú paradicsom, 10 dkg rizs, 4 dl tejföl, 10 dkg reszelt sajt, 4 gerezd fokhagyma, 1…
Padlizsán olasz módra
Hozzávalók: padlizsán bármilyen mennyiségben (próbaként lehet kettőt) fokhagyma só ecet víz erőspaprika olaj (földimogyoróolajjal finom) Elkészítés: A padlizsánt meghámozom, és hosszúszeletekre vágom, besózom, és kb. 1 órát hagyom. Majd jó…