Mediterrán padlizsántekercs
Hozzávalók: 2 padlizsán 20 dkg feta sajt fokhagyma olívaolaj 10-20 szem olajbogyó Elkészítés: A padlizsánt kb. 1 centiméteres csíkokra vágom és jól besózom, legalább fél órára állni hagyom. A feta…
grill padlizsan parmezan
Zöldborsós metélt
Hozzávalók: 4 kis fej vöröshagyma 4 evőkanál olaj 4 paradicsom 15 dkg zöldborsó (konzerv) 50 dkg laposmetélt 15 dkg puha sajt (pl. Anikó) 10 reszelt parmezán (jellegű) sajt só Elkészítés:…
Főzött-sütött sajtos pogácsa
Hozzávalók: 5 dl tej 15 dkg vaj 32 dkg liszt 2 kávéskanál só 5 egész tojás 20 dkg reszelt parmezán jellegű sajt Elkészítés: A tejet a vajjal és a sóval…
Spagetti Carbonara
…parmezánt is beleszórhatunk. A kész spagettinkre öntjük a carbonara szószt, és a maradék parmezánnal megszórjuk a tetejét. Megjegyzés: A receptet Neophytou Éva küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák carbonara szsz tojs nlkl…
Mandulás sügérfilé zöldséges tésztával (4 személyre)
Hozzávalók: 1 csokor friss bazsalikom 4 sügérfilé (á 10-12 dkg) 1 evőkanál citromlé 2 evőkanál reszelt parmezán sajt 10 dkg tisztított mandula 2 evőkanál olívaolaj + a tálhoz 1 l…
Mennyei csőben sült zöldbab
…tejszín 1 teáskanál só ½ teáskanál frissen őrölt bors ½ teáskanál kakukkfű 10 dkg vaj 3 gerezd fokhagyma pépesítve 1,5 dl zsemlemorzsa 3 evőkanál reszelt parmezán Elkészítés: A hagymát párold…
Spagetti márványsajtos gombaszósszal
…vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál extra szűz olívaolaj só frissen őrölt bors parmezán Elkészítés: A tésztát olaj nélküli sós vízben al dente állagúra főzöm. A forró, enyhén sózott olíván…
Gombás-húsos canelloni
Hozzávalók: 1 doboz canelloni tészta 50 dkg darált hús 30 dkg gomba – darabolva 5 dl tejszín 1 csomag Knorr tejszínes fokhagymás csirke Rafinéria 20 dkg reszelt sajt és parmezán…
Mediterrán spagetti
Hozzávalók: 25 dkg spagetti, 10-10 dkg reszelt parmezán (jellegű) sajt és főtt sonka, 2 nagy, érett paradicsom, 3 evőkanál olaj, 2 evőkanál kimagozott olajbogyó, 1 friss, csöves csípős paprika (aki…
Hússal töltött sütőtökhajócskák
…dkg parmezán reszelve Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra (légkeveréses sütőnél 160 fokra). A tököt meghámozzuk, kimagozzuk, cikkelyekre vágjuk. Tűzálló tálba tesszük, 1 centi vizet töltünk alá, letakarjuk alufóliával, és…