Olasz zöldségleves II.
Hozzávalók: 15 dkg császárszalonna 1 fej vöröshagyma 1-1 db nagyobb sárga- és fehérrépa 1 db kisebb karalábé 1 db kisebb burgonya 1 csokor petrezselyem 2-3 evÅ‘kanál paradicsompüré 2-3 evÅ‘kanál rizs…
gyöngyhagyma tisztÃtása
Igazi(?) olasz paradicsommártás
…bors Elkészítés: A zellert megtisztítjuk, szárával együtt apró kockákra vágjuk. A vaj és olívaolaj keverékében, amiben elÅ‘zÅ‘leg megolvasztottuk a cukrot, gyakori kavargatás mellett pirítjuk, amíg színesedni kezd. Közben beleszórjuk az…
Karfiolos sajtleves
…ízlés szerint, majd újra forrásig felmelegítjük. Félrehúzzuk, belereszeljük sajtot, és addig keverjük, amíg a sajt megolvad. Tányérokba szedjük, megszórjuk a pirított karfiolrózsákkal és petrezselyemmel. Azonnal tálaljuk. A receptet beküldte: csorieva…
Vegyes vágott savanyúság
…jelent meg. Hasonló kategóriák vörös káposzta savanyúság lila káposzta savanyuság hordós uborka télire vödrös savanyúság télire savanyúság télire dinnye savanyúság hordós savanyúság télire vödrös savanyúság házilag lilakáposzta savanyúság dinnye savany…
Magyaros tökfőzelék
Hozzávalók: 1 nagyobb vagy 2 kisebb gyalult tök 1 fej vöröshagyma 1 kiskanál fűszerpaprika só bors 1 csokor kapor 1 pohár 20%-os tejföl 1 evÅ‘kanál liszt esetleg tejszín pár csepp…
Sörben főtt kacsa
…lével. Tetszés szerinti körettel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák maradék sült kacsa kacsa pác kacsa sütÅ‘zacskóban kacsa pácolás kacsasutes confitalt kacsa kacsa pucolás fortélyai gesztenyés kacsa…
Sajtosrúd
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 25 dkg margarin 8 + 15 dkg reszelt sajt 1 evÅ‘kanál ételecet 6 evÅ‘kanál víz Izlés szerint só /kb.2 csaptt teakanál/ Elkészítés: A sós lisztet elmorzsoljuk…
Ukrán borscs
Hozzávalók: 1 db hagyma 50 dkg szín marhahús 1 fej cékla 1 kis fej gyalult káposzta 1 sárgarépa 50 dkg savanyúkáposzta + lé 50 dkg savanyú cékla + lé 25…
Fűszeres húsgombóc
…aztán szálasra, majd keresztbe vagdosod fel, gyakorlatilag kockára). Ezt kézzel (nem finnyáskodunk! legalább kevesebbet kell mosogatni!) alaposan összekeverjük (gyűrűt meg hasonlókat vedd le az ujjadról, ha van… nem hiszem, hogy…
Tökfőzelék ..
Hozzávalók: 2,5 kg gyalult tök 5 dkg vöröshagyma 3 dl tejföl 7 dkg zsír 8 dkg liszt kapor ecet (citromlé) cukor só Elkészítés: A gyalult tököt sózzuk meg, s összekeverve…