Mézestál
Hozzávalók: 1 kg liszt 30 dkg sütőmargarin 25 dkg méz 3 egész tojás 30 dkg cukor 2 kávéskanál gyömbér 2 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál szárított narancshéj 2 kávéskanál őrölt…
gyömbér befőzés
Pulao csirke (6 személyre)
…darab fahéj 2 teáskanál köménymag 2 kemény tojás csipetnyi só 1/4 teáskanál sáfrány 3 kis darab gyömbér 1/2 teáskanál chili Elkészítés: Mossuk meg a rizst, és főzzük körülbelül 15 percig….
Bazsalikomos-gyömbéres csirkecomb
Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 16 friss bazsalikomlevél friss gyömbér só bors olívaolaj Elkészítés: A csirkecombokat megtisztítjuk, a bőrét rajta hagyjuk. A combokra (alsó-felső) kis zsebeket vágunk egy éles késsel….
Gyömbéres teasütemény
Hozzávalók: 6 dkg vaj, 14 dkg porcukor, 2 db tojás, 36 dkg liszt, 1/2 cs sütőpor, reszelt gyömbér. Elkészítés: A vajat, a cukrot, a tojást és a reszelt gyömbért alaposan…
Sütőtök torta
…dl tejföl 2 tojás 25 dkg sült sütőtök 10 dkg cukor 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1/2 teáskanál őrölt gyömbér 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió Elkészítés A sót hozzáadjuk a liszthez. Belemorzsoljuk…
Szójás-fűszeres csirke
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál méz fél citrom leve 1 dl szójaszósz 1 dl húsleves (kockából is jó) fél kávéskanál fahéj 1 kávéskanál őrölt gyömbér olaj…
Zelleres vecsernye
Hozzávalók: 1 kétökölnyi zellergumó 1 fej hagyma 4 evőkanál puffasztott amarantmag (vagy más puffasztott gabona, pirított szezámmag, napraforgó, dió…) kurkuma kömény gyömbér só bors fokhagyma 2-3 dl rozé- vagy vörösbor…
Gyömbérkenyér
Hozzávalók: – 250 g liszt – 1 kk. sütőpor – 150 g alma (héj és magház nélkül) – 100 g dió – 50 g friss gyömbér – diónyi vaj –…
Csirke curry
…gyömbér chilipor kömény olaj liszt vagy keményítő só bors Elkészítés: A hagymát kevés olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet. Kicsit kérgesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, az apróra vágott…
Mézeskalács III.
Hozzávalók: 45 dkg liszt 25 dkg porcukot 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál gyömbér 1 kávéskanál szegfűszeg 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg méz 3 tojás + 1…