Málnás-mascarponés sütemény
…500 g mascarpone 300 g tejszín 3 vaníliás cukor 2 habfix 50 g porcukor Egyéb kb. 250 g málna gyalult mandula Elkészítés A tojásokat krémesre keverjük a cukorral és a…
gyalult t��k lefagyaszt��sa
Meggyes-habos sütemény
Hozzávalók: 4 tojás 10 + 20 dkg cukor 10 dkg vaj 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál rum 10 dkg gyalult mandula A töltelékhez: 1 üveg magozott meggybefőtt…
Csirkecomb tökkel és tejszínnel párolva
…ízlés szerint Elkészítés: A combhúsokat felaprítom, majd az üvegesre pirított hagymán kicsit átsütöm. Felengedem kb. 1 dl vízzel, és félpuhára párolom sóval, ételízesítővel és borssal. Ekkor hozzáadom a gyalult tököt,…
Tökfőzelék a’la ‘szti
Hozzávalók: 1/2 kg gyalult tök 1 paprika 1 paradicsom 1 kisebb hagyma olaj kávéskanálnyi ecet kapor só pirospaprika 2 dl tejföl étk. keményítő vagy liszt a sűrítéshez Elkészítés: Tököt besózom…
Tökös rétes
…réteslap 10 dkg édes morzsa 5 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, majd legyaluljuk. Kevés vajat vagy sütőmargarint forrósítunk, beletesszük a gyalult tököt, és megpirítjuk. Fahéjjal és…
Tökös rétes
…réteslap 5 dkg Rama margarin Elkészítés A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, majd legyaluljuk. Kevés vajat vagy sütőmargarint forrósítunk, beletesszük a gyalult tököt, és megpirítjuk. Fahéjjal és gyömbérrel ízesítjük, cukorral és vaníliás…
Aludttejes tökkáposzta
…egy félóráig állni hagyom. ( Ha mélyhűtött gyalult tököt használok, akkor ezek a műveletek természetesen elmaradnak.) Vékony piros rántást készítek: a forró zsírba beleteszem az apróra vágott hagymát, a petrezselyem…
Tökmetélt
Hozzávalók: 1 kg gyalult tök 2 dl tejföl 1 db tojás 1 cs. kapor 1 ek. margarin 1 ek. mustár 1 ek. liszt 1 ek. zsemlemorzsa só, pirospaprika Elkészítés: A…
Salátamix, fogyizóknak és a családnak.
Hozzávalók: 4 főre 1/2 fej jégsaláta 1/2 doboz morzsolt kukorica konzerv 2 db sárgarépa nagyjukú reszelőn lereszelve 3 marék gyalult káposzta 4 szelet bármilyen csirke, vagy pujkasonka csíkokra vágva 1/2…
Töklecsó
…és együtt megdinszteljük. A paprikát karikára vágva hozzáadjuk, s ha félig megpuhult, a gyalult tököt is hozzáadjuk. Fűszerezzük és készre főzzük. Ha elkészült, csak annyit, amennyi elfogy kiveszünk belőle, és…