Tojásban pácolt csirkemell

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemell (vagy pulykamell) szeletekre vágva
  • 5 tojás
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál ételízesítő
  • 1 evőkanál olaj

Elkészítés:

A tojásokat felverjük, és a fűszerekkel elkeverjük. Beletesszük a húst, és hűtőben érleljük legalább 3 napig. Sütés előtt picit megsózzuk, és olajban kisütjük.

Megjegyzés:

Akár egy hétig is érlelhetjük a húst, annál jobban átjárja a pác íze. Ne aggódjatok, nem fog szembejönni veletek a hűtőből! :D

A receptet Fiamma küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Tojásban pácolt csirkemellHozzávalók: kg csirkemell (vagy pulykamell) szeletekre vágva 5 tojás 3-4 gerezd fokhagyma 2 evőkanál mustár 1 evőkanál ételízesítő 1 evőkanál olaj Elkészítés: A tojásokat felverjük, és a fűszerekkel elkeverjük. Beletesszük...
  2. Mustáros-mézes-pácolt csirkemellHozzávalók: 1 kg csikermell, só, bors curry, mustár, 6-7 gerezd fokhagyma, méz, olívaolaj. Elkészítés: Vegyünk 1 kg csirkemellfilét, és vágjuk vékony szeletekre (akkor nem kell klopfolni). Aki diétázik, mindenképpen csirkével...
  3. Tina féle fokhagymás tejben pácolt csirkemell zöldségágyonHozzávalók: 4 személyre: 70-80 dkg filézett csirkemell, 3-5 szál sárgarépa (kockákra vágva), 20-30 dkg zöldborsó, 1 doboz csemege kukorica konzerv, 1-2 dl tej, 3-4 tk. Fokhagymakrém, Szárnyas fűszerkeverék por, Őrölt...
  4. Zöldpaprika tojásbanHozzávalók: 8 tojás, 4 zöldpaprika, 8 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csapott teáskanál só, ízlés szerint törött bors. Elkészítés: a füstölt szalonnát nagyon apróra vágom. Zsírját kisütöm....
  5. Joghurtban pácolt zöldséges csirke mazsolás rizskörettelHozzávalók: 40 dkg csirkemell 2 dl natúr joghurt bazsalikom snidling só bors rizs mazsola zöldbab répa kukorica spárga borsó sárga és piros húsú paprika vöröshagyma Elkészítés: A húst előző este...