Tejfölös-mustáros gomba hamis körettel
…víz kell neki és magasabb hőfok :) Ha a gomba túl sűrűsödik, legközelebb több víz kell alá, ha túl laza, akkor kevesebb. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: édesmandula…
hány fokon kell fritőzben megsütni a sertés rántott húst
Csirkecsoda (hidegtál)
…mint a kocsonyának. A csirkét kicsontozod és lebőrözöd, és a húst kis cafatokra szeded. A sárgarépát felkockázod (kicsikre). A többi benne főtt zöldségre innentől nincs szükség, a belefőtt íz volt…
Házi körözött
…a zöld szára is. Egy keverőtálban a juhtúrót a vajjal, a piros arannyal, a mustárral és a felaprított újhagymával egy villa segítségével összedolgozom, ha nehezen keverhető, adok bele némi tejfölt….
Rozmaringos szaftos hús
…beleteszem a felkockázott húst,s megpirítom.Utána felöntöm 2-3 dl vízzel,ízesítem sóval,borssal,rozmaringgal,és fedő alatt puhára főzöm(sz.sz. pótolom a vizet). A lisztet kevés vízzel kikeverem,belerakom a mustárt,tejfölt,majd állandó keverés mellett a húshoz öntöm.1-2…
Hússal rétegezett fokhagymás tészta
…A tésztát kifőzzuk, majd rétegesen hőálló tálba rakjuk a húst és a tésztát. A tetejére öntjük a tejfölt, és megszórjuk jó alaposan reszelt sajttal. Megsütjük. Megjegyzés: A receptet Adamkoe küldte….
Irén kedvence
…vizben megfőtt sárgarépát vékony hasábokra vágom, és az elősütött húsra teszem a szalonnával együtt és feltekerem. Hústűvel, vagy fogpiszkálóval megtűzöm. Az elkészített pörkölt alapra rakom egy nagyobb lábosba és készre…
Gombavagdalt
Hozzávalók: 50 dkg darát sertés vagy csirkehús 2 db zsemle 2 tojás 1/2 fej reszelt vöröshagyma só, bors egy kávéskanál mustár egy kávéskanál pirospaprika 25 dkg gomba Elkészítés: A darált…
Csirkemájas uzsonnakrém
…ledaráljuk. Az olajat felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a nagyon apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a májat, zúzott fokhagymát, a fűszereket, és állandó keverés mellett 7-8 percig pirítjuk. A zsírt felolvasztjuk, ráöntjük a…
Hússal töltött gombócok paprikás mártásban
…gombóc tésztája/. Kinyújtjuk, felkockázzuk, megtöltjük a lecsepegtetett darált hússal, és lobogó vízben kifőzzük. Ha megfőttek, a tejfölös-paprikás mártásba helyezzük. Összerázzuk, és azonnal tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon finom, laktató. Elsőre bonyolultnak tűnik,…
Pirított gríz
…Akkor jó, ha nem beton lesz belőle, hanem puhán krémes állagú. Próbáljátok meg marha vagy sertés pörkölttel! Ja és csalamádéval, savanyúkáposztával A receptet beküldte: Anyagi Hasonló kategóriák pirított gríz elkészítése…