Az én töltött káposztám – római tálban
Hozzávalók: 1,2 kg savanyú káposzta 80 dkg sertéscomb 6 szelet rövidkaraj 1 szál házi– v. parasztkolbász 8 dkg kolozsvári szalonna 8 dkg rizs 1 tojás 2 fej vöröshagyma olaj só…
házi készítésű lepény élesztő nélkül
Házi kenyér-nagyon egyszerű
…langyos víz 1 cs. 11gros szárított élesztő Bármilyen magot, fűszert elbír! Más lisztből pl:tönköly csak max 20dkg-ot tegyél bele Elkészítés: Az élesztőt a cukorral és a vízzel felfuttatod, és a…
Harcsapaprikás házi galuskával
Hozzávalók: 70 dkg harcsafilé 80 dkg TV paprika 40 dkg paradicsom 10 dkg vöröshagyma 1,5 dl étolaj 2 dl tejföl 40 dkg liszt 2 db tojás 1 csokor petrezselyem 1…
Házi keksz
Hozzávalók: 90 dkg liszt 15 dkg vaj 30 dkg cukor 3 dl tejföl késhegynyi szódabikarbóna Elkészítés: 15 dkg lisztből,a vajból, a cukorból és a tejfölből tésztát keverünk, csomómentesre kidolgozzuk. Hozzáadjuk…
Házi joghurt
Hozzávalók: 1 l tej, 0,5 dl készen vásárolt joghurt, 1 mokkáskanál cukor Elkészítés: A tejet felforralom és 5 percig fõzöm állandó keverés közben. Ezután hagyom kihûlni. Ha már nem forró…
Omlós linzer
Hozzávalók: 21 dkg liszt 10 dkg cukor 14 dkg sütőmargarin 2 tojás sárgája A töltelékhez: házi baracklekvár A tetejére: 2 tojás sárgája 10 dkg cukor Elkészítés: A lisztet, a cukrot,…
Házi “hot dog”, amerikaiasan
Hozzávalók: 4 nagy, lehetõleg egyenes kifli, 2 pár virsli, 1 evõkanál mustár, 1 evõkanál ketchup (vagy sûrû paradicsommártás), 20 dkg csalamádé vagy savanyú káposzta, 2 evõkanál majonéz, 4 dkg reszelt…
Villámgyors céklasaláta
Hozzávalók: fél üveg cékla (házi vagy bolti savanyúságként eltett) 1 pohár natúr joghurt 3 kanál majonéz 2 kisebb alma 1 kiskanál méz frissen őrölt bors (egyéb fűszer is kitűnő, pl….
Eszkimó szelet
…simítjuk a krémet, és a felolvasztott tortabevonóval megcsepegtetjük, hogy pöttyös legyen. Megjegyzés: Hamar megsül, figyelni kell, nehogy a kakaó miatt megégjen. Ha nincs kókuszos puding, akkor a házi fajtáját készítem…
Házi hamburger
Hozzávalók: 25 dkg darált marhahús 4 hamburgerzsemle 1 gerezd fokhagyma vöröshagyma 2 ek reszelt sajt 3 ek tejszín bors só 1 ek petrezselyem 2 ek vaj 2 ek olaj jégsaláta…