Sonkás karfiolleves
Hozzávalók: 40 dkg karfiol 1 cs petrezselyem 20 dkg főtt, füstölt sonka (esetleg gépi) 1 kk ételízesítő por só, őrölt fehérbors 1 liter húsleves (kockából is jó) 1 dl tejszín…
húsleves sertéscombból
Csőben sütött burgonya
…1 evőkanál sütőmargarin 3 dl húsleves kockából Elkészítés: A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, fél cm-es szeletekre vágjuk, és hideg vízbe tesszük. A póréhagymát megtisztítjuk, és karikára vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, és…
Zelleres rizspogácsa
Hozzávalók: 1 nagy zellergumó – reszelve 10 dkg rizs 1 tojás 2 evőkanál liszt 5 evőkanál zsemlemorzsa 2,5 dl húsleves 1 csokor metélőhagyma 5 evőkanál sütőmargarin 1 teáskanál citromlé só…
Gyömbéres-fahéjas máj
Hozzávalók: Hozzávalók 2 személyre: • 50 dkg máj (legjobb szárnyasmáj vagy borjúmáj) • 1/2 dl szójaszósz • 1 evőkanál olívaolaj • nyers gyömbér • 1 dl húsleves • 1 dl…
Csirkemell palacsinta
Hozzávalók: 12 db sós palacsinta 1 kg csirkemellfilé 3 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 1,5 dl húsleves (leveskockából) 1 dl fehérbor 2 tojássárgája 3dl tejföl 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem…
Szalonnás csuka
Hozzávalók: (4 személyre): kb. 1 kg-os csuka, 5 dkg baconszalonna, 10 dkg vaj, 1 vöröshagyma, 2 szardella (ringli), 2 dl húsleves vagy víz, 2 evőkanál tejföl, 2 dl Zöldszilváni Elkészítés:…
Bolognai lasagne
…megtisztítjuk, felkarikázzuk, majd kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, és kis vizet is öntve alá puhára pároljuk (ha van, még jobb a húsleves víz helyett). Ha már jó puha, összeturmixoljuk,…
Tejszínes gombaleves fokhagymás kenyérkockákkal
Hozzávalók: 1 fej vörös- vagy lilahagyma 2-3 kisebb krumpli 1 üveges vagy konzerv gomba (szeletelt) 1,5 húsleves kocka 8 dl víz 2 dl tejszín 1 negyed kiskanál fehérbors 1 evõ…
Gombás csülök
…só, 2-3 dl. húsleves ( a legegyszewrűbb kockából), 1 mokkáskanál őrölt köménymag, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 csokor zöldpetrezselyem. Elkészítés: A megtisztított, megmosott csülköt enyhén sós vízben feltesszük főni….
Hóstyai bordák
Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj 10 dkg zsír 5 dl húsleves 1 nagy fej vöröshagyma 15 dkg gomba 15 dkg konzerv kukorica lecsópaprika 15 dkg ecetes uborka só bors 1 evőkanál…