Mexikói rakott krumpli
…Elkészítés: A krumplit akár héjában, akár pucolva megfőzöm, mikor puha, tallérokra vágom. Közben a zöldséget is felteszem főni (ja, mindkettőt enyhén sós vízben). Egyidejűleg jöhet a szója elkészítése: kevés olajon…
ha sós lett a krumplipüré
Kínai egytálétel
…1 nagy fej vöröshagyma 1 csomag üvegtészta (vagy akár spagetti, makaróni tészta) szójaszósz olaj 30 dkg csirke- vagy pulykamell fokhagyma Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk és üvegesre pároljuk, a kockákra…
Hússal töltött palacsinta
…Palacsintát sütünk, de inkább sós legyen, mint édes. Ha van otthon jól betanított gyermek, szívesen segít az összerakásban és a kóstolgatásban. A hagymát apróra vágjuk, megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darált…
Gulka
Hozzávalók: burgonya 1-2 zsemle 2-3 tojás maradék füstölt sonka vagy húsos szalonna kevés liszt só bors fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma Elkészítés: A burgonyákat nyersen lereszeljük, a füstölt sonkát, szalonnát…
Hal portugál módra
…8 percig sós vízben főzzük, majd leszűrjük. A krumplit héjában megfőzzük, kockára vágjuk, a hagymát felkarikázzuk, olajban megpároljuk, majd megsózzuk. Kivajazott tűzálló tálban tesszük a halat, majd a krumpli és…
Brassói aprópecsenye II.
…a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát karikára, a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. 2. A szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, fedő alatt megfonnyasztjuk. Rádobjuk a húst, 2-3 percig erős…
Sóskaleves
…alapos mosást követően megszabadítom a keményebb levélnyelektől, majd 15 percre beáztatom 2 deci sós vízbe. A tejjel együtt összeturmixolom, majd a tejföllel és a porcukorral ízesítem. A receptet beküldte: Krysty…
Halas penne
…a serpenyőbe öntöm, és a fokhagymát kissé megpirítom rajta, majd borssal megszórom. Az apró kockára vágott, érett paradicsomot hozzáteszem, és kissé megpárolom. Rádobom az összetört olajos halat és a koktélrákot,…
Mandulás Zeller
…a zellert megtisztitjuk, meghámozzuk, és félujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A szeletek mindkét oldalát megsozzuk 15 percig állni hagyjuk.Közben a tojást a tejjel habosra keverjük, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy…
Éva túrós csuszája
…a túrót összekeverjük 1 pohár tejföllel, 2 tojással, sóval. A szalonnát apró kockára vágjuk és olajon megpirítjuk, majd a pirított szalonnát is a túróhoz keverjük. Ha a tészta megfőtt, leszűrjük…