Mézes sütemény mézes kalács
…2 teáskanál Å‘rölt szegfűszeg, 1 teáskanál gyömbér vagy szerecsendió. Ezeket fakanállal jól összekeverjük és belerakjuk a mézes margarinos masszába. Ha lisztet kíván, teszünk bele. A tésztának sem lágynak, sem túl…
ha túl borsos az étel
Rakott krumpli darált hússal
…a barátomnak is, aki mellesleg nem szereti a majonézt. Amikor összeérnek az ízek, nagyon finom. És így, hogy a mártást meg tudod kóstolni, nem lehet sem túl sós vagy túl…
Marcipános dominók
…csokoládét összetörjük, kis edényben vízgÅ‘z felett megolvasztjuk, belemártjuk a téglalapokat, hagyjuk megszáradni. A díszítéshez a tojásfehérjét annyi porcukorral keverjük el, hogy nagyon sűrű cukormázat kapjunk. (Ha túl folyékony, nem tudunk…
Töltött hústekercs
…elkeverjük. Ha túl kemény lenne, tehetünk bele kevés vizet, ha viszont túl ragacsos, szórjunk rá zsemlemorzsát. A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, és mindkét oldalát finoman megsózzuk. A töltelékbÅ‘l kb. 2 evÅ‘kanálnyi…
Diós kiflik
…tésztát kell kapnunk, ezért ne legyen túl hideg. Vékonyra kinyújtjuk a tésztát, és 6 darab négyzetet vágunk ki belÅ‘le, amelyeknek 13 cm az oldaluk. A négyzetekbÅ‘l háromszöget vágunk, azaz az…
Extra finom csokoládés sütemény
…vagy sütÅ‘margarint felolvasztjuk, de ne forrósodjon meg túlzottan. A tejet ráöntjük, együtt kb. 37 fokosra melegítjük. Az élesztÅ‘t tálba morzsoljuk, egy keveset a vajas vagy sütÅ‘margarinos tejbÅ‘l, meg a cukorból…
Epres palacsintatorta
…epreket, ha kevés van, akkor minden szemet felezve. Elkészítjük a gyümölcskocsonyát az utasítás szerint, és féldermedt állapotban az eprekre simítjuk. Ha netán már túl dermedt lenne, újramelegítéssel általában segíthetünk a…
Részeges Eri-pogi teljes kiőrlésű lisztből
…megkelt, ujjnyi vastagra kinyújtom, szórok rá sajtot és összehajtogatom. Rögtön újra nyújtom, sajtot szórok rá és újra hajtogatom. A harmadik nyújtásnál másfél ujjnyira hagyom, bekockázom a tetejét, és kiszaggatom. Annyira…
Mákos kiflicskék
…a tésztát, és 6 darab négyzetet vágunk ki belÅ‘le, amelyeknek 13 cm az oldaluk. A négyzetekbÅ‘l háromszöget vágunk, azaz az egyik átlójuk mentén kettévágjuk. A háromszögeket megkenjük olajjal, de a…
Gombás rakott hús
…sajt aranybarnára pirulásáig sütjük. Megjegyzés: A nem túl bonyolult ételnek több elÅ‘nye is van: 1. Ha a vendégek – illetlen módon – korábban érkeznek a megbeszéltnél, elÅ‘re elkészítve akkor is…